Archives par mot-clé : purée

cocotte de gratin de courge au canard confit

Publié le 9 mars 2018 par agnès

Issue du livre « c’est gratiné » de Frédéric BERQUE (professeur de cuisine ), un gratin de courge (potiron , butternut..)associé à un effiloché de cuisse de canard confit ..un délicieux plat de saison …en attendant l’arrivée des jours meilleurs.. Vérifiez la … Continuer la lecture →

Publié dans pizza-quiche -tarte | Marqué avec butternut, canard, champignon, chapelure, cocotte, courge, frédéric Berque, gratin, muscade, pommes de terre, potiron, purée | 5 commentaires

saint jacques à la crème butternut châtaignes

Publié le 7 décembre 2017 par agnès

Une entrée facile à réaliser et raffinée à la fois avec ces saint jacques poêlées disposées sur des purées de légumes de saison : « butternut et châtaignes » (mais vous pouvez n’utiliser qu’un seul légume). Une recette idéale pour les fêtes … Continuer la lecture →

Publié dans Entrées, recettes sans gluten | Marqué avec butternut, châtaigne, cognac, noel, purée, repas de fêtes, saint jacques | 3 commentaires

hachis parmentier aux patates douces

Publié le 28 octobre 2017 par agnès

Le hachis parmentier est le plat parfait pour recycler les restes de viande de boeuf, et principalement le pot au feu (queue de boeuf, macreuse, gîte..) …c’est meilleur même et plus économique! S vous avez donc des restes (cela peut … Continuer la lecture →

Publié dans plats uniques | Marqué avec boeuf, gratin, patate douce, purée, restes, sucré salé | 5 commentaires

illico fresco

Publié le 22 mai 2017 par agnès

J’ai accepté de tester Illico Fresco, un panier repas qui permet de cuisiner rapidement des plats « maison » à base de produits frais sans faire de courses..Elaborées par un chef cuisinier, les recettes équilibrées et gourmandes sont réalisables en +/ou – … Continuer la lecture →

Publié dans Actualités, Partenaires | Marqué avec box, carotte, mascarpone, pancetta, partenaires, poivron, porc, purée, risotto, riz, satay, saumon, tartine | 6 commentaires

recettes testées et approuvées (beignets de pommes de terre – feuilleté camembert – purée de panais – rouz jerbi)

Publié le 17 janvier 2016 par agnès

Voici 4 recettes testées et approuvées que j’ai plaisir à partager aujourd’hui avec vous ..cela vous donnera peut être envie de les tester à votre tour..pour cela il … Continuer la lecture →