Archives de catégorie : gâteaux

biscuits fondants au citron vert

Des sablés au parfum frais et subtil de citron vert , parfaits à l’heure du goûter ou après un repas au moment du café (ou du thé)… Ils sont fondants et ont l’avantage de pouvoir se conserver une quinzaine de … Continuer la lecture

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crumb cupcakes aux framboises

Nouvelle tendance venue des Etats unis un mix entre un gâteau moelleux et sablé..un crumb cake aux framboises aperçu sur le blog de ma voisine niçoise Céline« Afetrnoon Tea »..et comme j’avais moi aussi des framboises au congélateur (mais pas de picpic) … Continuer la lecture

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carrés au citron de martha stewart

De délicieux carrés au citron , « Tangy lemon squares » d’après la recette de la célèbre Martha Stewart issue de son livre « la bible des tout petits gâteaux » biscuits, sablés, cookies…un doux équilibre, ni trop acides , ni trop sucrés ces … Continuer la lecture

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muffins au coeur reine claude

Des reines-claudes qui sont enveloppées d’une gangue de muffin, comme un écrin pour leur chair fondante. Pour une version avec un peu plus de peps (très légèrement alcoolisée ), vous pouvez mélanger 20 g de sucre à un bouchon d’alcool … Continuer la lecture

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gâteaux aux prunes et aux framboises

Des petits gâteaux individuels avec des prunes Reine claude et des framboises..deux fruits acidulés qui se marient très bien ensemble pour le plus grand plaisir des grands comme des petits.. préparation : 20 min    Cuisson : 25 min Ingrédients … Continuer la lecture

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