Archives par mot-clé : orange

salade de quinoa aux fruits

Publié le 30 juillet 2017 par agnès

Me voilà de retour de vacances , physiquement c’est certain ..la tête je crains qu’il me faille plus de temps ….ah ah !   Retour en france avec des températures toujours caniculaires l’appétit s’en ressent …on a tous envie de … Continuer la lecture →

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Publié dans Salades composées | Marqué avec , , , , , , , , , , , , , , , , , , | 4 commentaires

carpaccio d’ananas à l’orange

Publié le 8 février 2017 par agnès

Un dessert que j’avais publié dans mon 1er blog il y a 6 ans (déjà), un carpaccio d’ananas sous de fines rondelles d’oranges et de fraises et parsemé de framboises ..le tout nappé d’un sirop de zestes d’orange à la … Continuer la lecture →

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Publié dans Desserts à base de fruits, mes spécialités | Marqué avec , , , , , , , | 12 commentaires

filet mignon de porc braisé à l’orange

Publié le 21 janvier 2017 par agnès

De délicieux et tendres filets mignons de porc parfumés au cumin et accompagnés de carottes aux oignons et aux raisins. Un sucré salé très réussi . Préparation / 20 min    Cuisson / 1 h 10 Ingrédients pour 6 personnes … Continuer la lecture →

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Publié dans plats uniques | Marqué avec , , , , , , | 9 commentaires

nage de fraises à l’orange

Publié le 1 mai 2016 par agnès

Envie d’un dessert à base de fruits et de saison avec l’arrivée de toutes ces fraises ? voici une nage de fraises à l’orange parfumée au Grand Marnier avec un petite note de menthe. Pour un dessert plus gourmand vous … Continuer la lecture →

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Publié dans Desserts à base de fruits | Marqué avec , , , , , | 17 commentaires

osso buco au cidre

Publié le 1 avril 2016 par agnès

Un plat mijoté typique de la cuisine milanaise, auquel le jarret de veau a donné son nom l’os (osso) trou (buco). Ici la recette classique est quelque peu chamboulée car j’ai remplacé le vin blanc par du cidre « made in … Continuer la lecture →

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Publié dans plats uniques | Marqué avec , , , , , , , , | 18 commentaires