Archives par mot-clé : orange

salade de quinoa aux fruits

Me voilà de retour de vacances , physiquement c’est certain ..la tête je crains qu’il me faille plus de temps ….ah ah !   Retour en france avec des températures toujours caniculaires l’appétit s’en ressent …on a tous envie de … Continuer la lecture

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carpaccio d’ananas à l’orange

Un dessert que j’avais publié dans mon 1er blog il y a 6 ans (déjà), un carpaccio d’ananas sous de fines rondelles d’oranges et de fraises et parsemé de framboises ..le tout nappé d’un sirop de zestes d’orange à la … Continuer la lecture

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filet mignon de porc braisé à l’orange

De délicieux et tendres filets mignons de porc parfumés au cumin et accompagnés de carottes aux oignons et aux raisins. Un sucré salé très réussi . Préparation / 20 min    Cuisson / 1 h 10 Ingrédients pour 6 personnes … Continuer la lecture

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nage de fraises à l’orange

Envie d’un dessert à base de fruits et de saison avec l’arrivée de toutes ces fraises ? voici une nage de fraises à l’orange parfumée au Grand Marnier avec un petite note de menthe. Pour un dessert plus gourmand vous … Continuer la lecture

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osso buco au cidre

Un plat mijoté typique de la cuisine milanaise, auquel le jarret de veau a donné son nom l’os (osso) trou (buco). Ici la recette classique est quelque peu chamboulée car j’ai remplacé le vin blanc par du cidre « made in … Continuer la lecture

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