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Archives de catégorie : Divers apéritifs- buffet
empanadas aux noix de saint jacques
Des empanadas, ces petits chaussons typiques du monde hispanique , garnis de noix de saint-jacques liées par une béchamel à la crème de coco, douce, contrastant avec des saveurs chaudes comme le curry , le gingembre et la coriandre. Une … Continuer la lecture
Publié dans Divers apéritifs- buffet, Entrées, saveurs du monde Marqué avec béchamel, chausson, coriandre, crème de coco, cuisine exotique, curry, empanadas, gingembre, poivron, saint jacques 9 commentaires
houmous de betterave
Parfait pour l’apéro , une purée de betterave mélangée aux pois chiches mixés, le tout relevé par le cumin, l’ail et la coriandre ..une variante du houmous traditionnel…c’est délicieux . Convivial ce houmous peut se servir avec du pain libanais, … Continuer la lecture
Publié dans Divers apéritifs- buffet, Entrées, recettes sans gluten, recettes sans lactose Marqué avec apéritif, betterave, coriandre, cuisine végétalienne, cuisine végétarienne, cumin, dip, houmous, pois chiches, tahini, tartinade, tehineh 2 commentaires
dip chaud aux fromages
Un incontournable pour un apéritif sympa et convivial: un dip autrement dit une sauce utilisée comme condiment pour faire trempette (des crudités, du pain pita (ou autre) des tacos…très courant aux Etats unis, au canada…ils se délinent de mille et … Continuer la lecture
Publié dans Divers apéritifs- buffet, saveurs du monde Marqué avec amérique, apéritif, avocat, coriandre, crème, cuisine végétarienne, dip, edam, fromage, guacamole, mimolette, paprika, piment, tomate 5 commentaires
cake au thon de Philippe Conticini
Un délicieux cake au thon bien parfumé de l’épouse du chef pâtissier Philippe Conticini à déguster à l occasion d’un apéritif dinatoire, lors d’un pique nique (il va falloir attendre les beaux jours…) ou en entrée avec une petite salade . … Continuer la lecture
Publié dans Divers apéritifs- buffet, Entrées Marqué avec ail, cake, chef, coriandre, crème, curcuma, curry, huile, menthe, noix de coco, philippe conticini, thon, vin 8 commentaires
verrines aux écrevisses pomme orange
Des verrines apéritives rapidement réalisées , un brin festives, qui enchanteront vos convives pour un noël féérique. préparation : 20 min Ingrédients pour 10 verrines : 100 g d’écrevisses décortiquées 1 pomme granny 1 orange ou pamplemousse 2 cuil à … Continuer la lecture
Publié dans Divers apéritifs- buffet, Verrines Marqué avec apéritif, buffet, ciboulette, ecrevisses, maïs, noel, orange, pamplemousse, pomme, repas de fêtes, sucré salé, tabasco, verrines 4 commentaires