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Archives par mot-clé : tartinade
houmous de betterave
Parfait pour l’apéro , une purée de betterave mélangée aux pois chiches mixés, le tout relevé par le cumin, l’ail et la coriandre ..une variante du houmous traditionnel…c’est délicieux . Convivial ce houmous peut se servir avec du pain libanais, … Continuer la lecture
Publié dans Divers apéritifs- buffet, Entrées, recettes sans gluten, recettes sans lactose Marqué avec apéritif, betterave, coriandre, cuisine végétalienne, cuisine végétarienne, cumin, dip, houmous, pois chiches, tahini, tartinade, tehineh 2 commentaires
rillettes de saumon
De quoi ravir vos invités à l’apéritif le soir de Noël ou le soir du nouvel an de délicieuses rillettes aux deux saumons étalées sur du pain grillé , des crackers, des blinis… Alliance de saumon fumé et saumon frais … Continuer la lecture
Publié dans Divers apéritifs- buffet Marqué avec aneth, apéritif, beurre salé, citron, noel, repas de fêtes, rillettes, saumon, saumon fumé, tartinade 12 commentaires
tartinade aux artichauts à la truffe
j’adore l’artichaut ..le violet cru à la croque au sel, à la vinaigrette, en salade, celui de bretagne cuit, farci …je n ai pas pu évidemment résister à la tentation de tester la tartinade aux artichauts de Josée di Stasio tirée … Continuer la lecture
Publié dans Divers apéritifs- buffet Marqué avec apéritif, artichaut, buffet, citron, dip, tartinade, truffe 10 commentaires
rillettes de maquereau
Me voici de retour de vacances ..la tête pleine de souvenirs après la découverte du Costa rica , un véritable paradis sauvage avec une population ouverte, sensible et accueillante..PURA VIDA..coup de foudre pour ce pays où l’on joue les indiana … Continuer la lecture
Publié dans Divers apéritifs- buffet Marqué avec beurre salé, ciboulette, citron, crème, dip, échalote, maquereau, moutarde, rillettes, tartinade 13 commentaires