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Archives de catégorie : Divers apéritifs- buffet
tartare de daurade aux agrumes
A un mois de Noël, on commence à penser sérieusement aux menus des fêtes…vous êtes de plus en plus nombreux à consulter la rubrique des ” recettes festives “..je vais donc tâcher d’étoffer cette liste afin que vous ayez encore … Continuer la lecture
Publié dans Divers apéritifs- buffet, Entrées, recettes sans gluten, recettes sans lactose, Verrines
Marqué avec agrumes, apéritif, ceviche, citron, clémentine, coriandre, daurade, gingembre, lait de coco, noel, oignon rouge, repas de fêtes, tartare, vanille
3 commentaires
quesadillas aux fromages
J’ai un petit faible pour les tortillas (de blé ou de maïs)très souvent utilisées dans la cuisine mexicaine (tacos, burritos, fajitas , enchiladas et les fameuses quesadillas . J’en ai toujours à la maison (Old el Paso-mais j’ai bien envie … Continuer la lecture
Publié dans Divers apéritifs- buffet, Entrées, sandwiches, saveurs du monde
Marqué avec avocat, cebette, cheddar, coriandre, cuisine végétarienne, guacamole, kiri, mexique, mozzarella, paprika, piment, quesadillas, tomate, tortilla
8 commentaires
muffins aux légumes d’été
En entrée, à l’apéro (en version mini) , en pique nique ..toutes les occasions sont bonnes pour dévorer ces muffins aux légumes d’été épicés au cumin . Ils peuvent se conserver 2 à 3 jours (mon mari les a trouvés meilleurs … Continuer la lecture
Publié dans brunch, Divers apéritifs- buffet, Entrées
Marqué avec apéritif, carotte, courgette, cuisine végétarienne, cumin, été, muffins, pique nique, poivron
8 commentaires
saint jacques poêlées aux épices
Pour un apéritif chic et festif (en l’occurrence ici pour les fêtes de Pâques), des mini coquilles de saint jacques poêlées aux épices (curry et piment d’Espelette mélangés aux graines de sésame) surplombées d’oeufs de saumon …une bouchée apéritive gourmande … Continuer la lecture
Publié dans Divers apéritifs- buffet
Marqué avec apéritif, curry, épices, noel, oeufs de saumon, pâques, piment, repas de fêtes, saint jacques, sésame
5 commentaires
bouchées de topinambours au foie gras
Des mini bouchées à la reine garnies de topinambours à la crème surmontée d’un peu de foie gras poêlé pour un apéritif de fête. Une association topinambours foie gras très réussie que l’on retrouve dans certains veloutés . J’aime beaucoup … Continuer la lecture
Publié dans Divers apéritifs- buffet
Marqué avec apéritif, bouchée, feuilletés, foie gras, noel, raisin, repas de fêtes, sucré salé, topinambour, vol au vent
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