Archives de catégorie : Desserts à base de fruits

rosace de pommes confites au coulis de figues

Ca y est , logiquement (si l’on en croit le calendrier) l’été a cédé sa place à l’automne, riche en fruits et légumes. Et bien évidemment on retrouve sur les étals des primeurs bon nombre de pommes…alors pour fêter l’arriveée … Continuer la lecture

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tiramisu au citron

Vous aimez le citron  ? Vous ne résisterez pas longtemps à cette variante du tiramisu traditionnel …à la fois rafraichissant et gourmand . Je me suis inspirée de la recette de cuisineAZ.com . Original , léger et légèrement acidulé ce … Continuer la lecture

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salade d’agrumes au sirop de kumquats

C’est la pleine saison des agrumes , notamment celle des kumquats, petits fruits exotiques à la chair acidulée qui a la particularité d’avoir la peau comestible ..L’acidité des fruits est tempérée dans cette salade de fruits par un sirop léger … Continuer la lecture

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eton mess lemon curd aux fraises

Il est encore temps de profiter des fraises de saison gorgées de soleil ..je vous propose aujourd’hui un dessert tout simple (une petite variante de celui que je vous avais proposé en avril dernier)…que vous pouvez encore simplifier en « dessert … Continuer la lecture

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pêches épicées poêlées au miel

Un dessert estival , à la fois alléchant et simple à réaliser : des pêches épicées à la cannelle et au gingembre poêlées et recouvertes de palets bretons émiettés grossièrement. j’adore ! Choisissez des pêches pas trop mûres pour qu … Continuer la lecture

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