Archives par mot-clé : pommes

cabillaud à l’indienne

Publié le 18 mars 2018 par agnès

Un cabillaud à l’indienne absolument délicieux, léger et parfumé à souhait qui nous transporte le temps d’un repas aux pays des maharadjas … Une recette facile à réaliser et rapide avec des ingrédients simples (vous pouvez varier avec d’autres poissons blancs … Continuer la lecture →

Publié dans poissons et fruits de mer, saveurs du monde | Marqué avec basilic, cabillaud, crème, cumin, curry, inde, menthe, noix de coco, poisson, pommes, tomate, yaourt | 5 commentaires

saint jacques téquila quinoa pomme verte

Publié le 14 décembre 2017 par agnès

Une entrée fraiche et légère à base de salade de quinoa pamplemousse et pomme verte (mariage du salé avec l’amertume du pamplemousse, réhaussée d’une légère dose de sucré et d’acidulé apportée par la pomme verte ..délicieux )surmontée de saint jacques … Continuer la lecture →

Publié dans Entrées, recettes sans gluten, Salades composées | Marqué avec noel, orange, pamplemousse, pommes, quinoa, repas de fêtes, saint jacques, salade, sucré salé, téquila, tomate confite | 3 commentaires

salade de saumon acidulée aux pommes

Publié le 3 novembre 2017 par agnès

C’est la pleine saison des pommes , jaunes, vertes , rouges ou bicolores , sucrées ou acidulées.. La pomme est le fruit le plus consommé en France et chaque variété a son histoire, son terroir, ses caractéristiques, tant gustatives que … Continuer la lecture →

Publié dans poissons et fruits de mer, Salades composées | Marqué avec câpres, champignon, citron, gingembre, mâche, miel, poivron, pommes, salade, saumon, sucré salé, tomate | 4 commentaires

compote pomme poire aux épices

Publié le 6 janvier 2017 par agnès

J’aime les épices plébiscitées en cette période de noël (et d’après noël) avec des doux effluves de cannelle, clou de girofle qui émanent de la cuisine lorsque la compote cuit tout doucement..une compote pomme poire finement parfumée aux épices, sans … Continuer la lecture →

Publié dans Desserts à base de fruits | Marqué avec cannelle, clou de girofle, compote, épices, poire, pommes | 8 commentaires

tartelettes à la salade de poulet au curry

Publié le 3 novembre 2016 par agnès

On connait martha Stewart pour ces biscuits , sablés et cookies , un peu moins pour ses recettes salés..et pourtant en feuilletant sa bible de l’apéritif, j’ai craqué pour ces tartelettes avec des fonds à base de pain de … Continuer la lecture →