Archives par mot-clé : champignon

salade de lapin aux girolles et aux noisettes

Publié le 2 décembre 2016 par agnès

Une subtile harmonie de goûts pour cette savoureuse salade automnale a base de mâche , de lapin et de girolles. Préparation : 15 min Cuisson : 20 min Ingrédients pour 4 personnes : 400 g de lapin (morceaux de … Continuer la lecture →

Publié dans Entrées, Salades composées | Marqué avec automne, champignon, girolle, lapin, mâche, noisettes, salade | 8 commentaires

médaillons de veau à l’italienne

Publié le 21 avril 2016 par agnès

Des médaillons de veau recouverts d’une sauce tomate accompagnés de tranches de courgettes frites et d’un mélange de champignons olives et jambon relevé par le marsala (vin réputé de Sicile). Un peu long à préparer mais au final un plat … Continuer la lecture →

Publié dans plats uniques | Marqué avec champignon, courgette, huile d'olive, italie, jambon blanc, marsala, oeuf, olives, paprika, tomate, veau | 19 commentaires

Poêlée de légumes et volaille

Publié le 3 avril 2016 par agnès

Une poêlée très printanière avec du poulet , des asperges blanches , des petits pois, des champignons, accompagnée de pâtes pour un repas complet. Gouteux , simple et facile à réaliser ..que demander de mieux ? Préparation : 20 min … Continuer la lecture →

Publié dans plats uniques | Marqué avec asperge, champignon, crème, pâtes, penne, petits pois, poêlée, poivron, poulet, printemps, tomate | 12 commentaires

one pot pasta gorgonzola champignons

Publié le 30 mars 2016 par agnès

2 ème essai du livre « Pasta magiques » ..la recette tout en un , incroyable et délicieuse…des one pot pasta gorgonzola champignons . Encore une réussite. Une sauce crémeuse , onctueuse à souhait, au bon goût exquis du Gorgonzola avec … Continuer la lecture →

Publié dans Pâtes et riz | Marqué avec champignon, échalote, gorgonzola, mafalde corte, mascarpone, noix, one pot pasta, pâtes, persil | 13 commentaires

tarte à la fourme d’Ambert et aux champignons

Publié le 13 janvier 2016 par agnès

La mince couche de garniture sur cette tarte lui permet de faire joliment gratiner la fourme d’Ambert : un fromage à pâte persillée, légèrement crémeuse avec une saveur douce pour un fromage bleu se prêtant parfaitement à des accords sucrés … Continuer la lecture →