Archives par mot-clé : butternut

saint jacques à la crème butternut châtaignes

Une entrée facile à réaliser et raffinée à la fois  avec ces saint jacques poêlées disposées sur des purées de légumes de saison : « butternut et châtaignes » (mais vous pouvez n’utiliser qu’un seul légume). Une recette idéale pour les fêtes … Continuer la lecture

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tajine de poulet à la courge butternut

Un délicieux ragout aux accents et parfums du maghreb au poulet et à la courge butternut (la doubeurre). Ce tajine est succulent (et encore meilleur le lendemain) et si nous n’avez pas de plat à tajine votre cocotte fera l’affaire. … Continuer la lecture

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velouté de butternut chorizo noix

Nous voici en automne ..enfin c’est ce que dit le calendrier car il faut bien l’avouer sur la côte d’azur nous bénéficions encore de temperatures plus que clémentes..toutefois nos soirées sont beaucoup plus fraiches ..et l’on commence à penser aux … Continuer la lecture

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gratin de butternut et pommes de terre

Après le potimarron , il me restait à trouver un nouvelle recette pour le butternut (toujours du cousin Claude). J’avais envie d’un bon gratin et j’ai trouvé mon bonheur sur le site de Philippe « Le gourmet végétarien »..en fait il faut … Continuer la lecture

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Publié dans Accompagnements, recettes sans gluten | Marqué avec , , , , , , , , , , , | 19 commentaires