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Archives de catégorie : poissons et fruits de mer
cabillaud salade de pommes de terre aux câpres
Un pavé de cabillaud (poisson maigre et riche en protéines de qualité) sur une salade de pommes de terre tièdes relevée avec des câpres…trop facile à faire pour s en priver !!!(Guide Cuisine Nov 2011) préparation : 25 min … Continuer la lecture
Publié dans poissons et fruits de mer Marqué avec cabillaud, câpres, oignon rouge, poisson, pomme de terre, salade 5 commentaires
cabillaud à l’indienne
Un cabillaud à l’indienne absolument délicieux, léger et parfumé à souhait qui nous transporte le temps d’un repas aux pays des maharadjas … Une recette facile à réaliser et rapide avec des ingrédients simples (vous pouvez varier avec d’autres poissons blancs … Continuer la lecture
Publié dans poissons et fruits de mer, saveurs du monde Marqué avec basilic, cabillaud, crème, cumin, curry, inde, menthe, noix de coco, poisson, pommes, tomate, yaourt 7 commentaires
cabillaud à l’aneth et à la menthe
j’aime beaucoup le cabillaud , ce poisson à la chair blanche, feuilletée, délicate et gouteuse. La saveur de ce poisson est ici soulignée par celle des herbes fraîches. Un petit régal en toute simplicité…que l’on accompagne de pommes de terre … Continuer la lecture
Publié dans poissons et fruits de mer Marqué avec aneth, cabillaud, échalote, jaim, menthe, pastis, poisson, vin 3 commentaires
pavés de saumon rôtis aux épices sans lactose
Un pavé de saumon rôti épicé au curry et au paprika nappé d’une sauce à base de crème soja et servi avec du riz ..le saumon est l’un des poissons gras les plus riches en acide gras oméga 3, qui … Continuer la lecture
Publié dans poissons et fruits de mer, recettes sans gluten, recettes sans lactose Marqué avec curry, lait de soja, miel, orange, paprika, régimes, saumon, sucré salé 4 commentaires
salade de saumon acidulée aux pommes
C’est la pleine saison des pommes , jaunes, vertes , rouges ou bicolores , sucrées ou acidulées.. La pomme est le fruit le plus consommé en France et chaque variété a son histoire, son terroir, ses caractéristiques, tant gustatives que … Continuer la lecture
Publié dans poissons et fruits de mer, Salades composées Marqué avec câpres, champignon, citron, gingembre, mâche, miel, poivron, pommes, salade, saumon, sucré salé, tomate 4 commentaires