Archives par mot-clé : pomme de terre

soupe épicée à la châtaigne

Quand le Haut-pays descend sur le littoral ….Le 18 novembre c’était la fête de la châtaigne à Cagnes-sur-Mer dans les Alpes Maritimes.Défilé d’animaux du Haut-pays, marché du terroir avec des dégustations de châtaignes bien sûr mais aussi de charcuterie, miel, … Continuer la lecture

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riz jardinière filets de cabillaud

Un joli plat  bien coloré à base de riz mélangé aux légumes (petits pois, courgette, pommes de terre, carottes..), aux crevettes et aux moules sur lequel on dépose des filets de cabillaud poêlés .  Un plat complet et convivial qui … Continuer la lecture

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moussaka revisitée

Voici ma première recette de moussaka , enfin moussaka revisitée devrais je plutôt dire car je me suis sacrément éloignée de la traditionnelle grecque. C’est encore la saison des aubergines et j’en ai profité après avoir été bien gâtée par … Continuer la lecture

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salade de betterave au raifort

J’aime beaucoup la betterave , malheureusement je suis la seule à la maison …qu’à cela ne tienne…une salade rien que pour moi (et pour beaucoup d’entre vous j’espère) à base de pommes de terre nouvelles, pousses de kale (depuis que … Continuer la lecture

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