Archives par mot-clé : cannelle

pizza piadina bollywood

Histoire de changer un peu de la traditionnelle pizza (bien qu il existe des tonnes de façon de faire les pizzas ) j’ai utilisé la piadina ,une galette de pâte tendre à la farine de blé (spécialité italienne) qui ressemble … Continuer la lecture

Publié dans pizza-quiche -tarte, saveurs du monde | Marqué avec , , , , , , , , , , , | 12 commentaires

tajine de lapin aux citrons confits

Les possibilités de cuisiner le lapin sont nombreuses…qu’ils s’agisse de recettes simples , comme rissolé à la poêle, grillé à la broche, en sauce cuisiné aux champignons, à la moutarde et au vin blanc, au vin rouge et aux pruneaux, … Continuer la lecture

Publié dans Plats, plats uniques, saveurs du monde | Marqué avec , , , , , , , , , , | 11 commentaires

boulettes mijotées à la sauce tomate au fromage de chèvre

Croquantes, épicées, végétariennes ou classiques les boulettes s’accommodent à toutes les sauces…ici des boulettes de viande (mi boeuf mi chair à saucisse) avec un petit goût de menthe , mijotées dans une délicieuse sauce tomate épicée (cannelle – clou de … Continuer la lecture

Publié dans Pâtes et riz, plats uniques | Marqué avec , , , , , , , , , , , , , , | 11 commentaires

couscous de maïs au sumac

Une cuisine légère et équilibrée avec ce couscous à la semoule de maïs au sumac pour tous les adeptes de la cuisine vegan – sans gluten  – (mais pas uniquement)..une recette minceur avec le maïs qui contient 5 fois plus … Continuer la lecture

Publié dans Accompagnements, Plats, recettes sans gluten | Marqué avec , , , , , , , , , , , , , | 14 commentaires

tajine de poulet à la courge butternut

Un délicieux ragout aux accents et parfums du maghreb au poulet et à la courge butternut (la doubeurre). Ce tajine est succulent (et encore meilleur le lendemain) et si nous n’avez pas de plat à tajine votre cocotte fera l’affaire. … Continuer la lecture

Publié dans saveurs du monde | Marqué avec , , , , , , , , , , , | 8 commentaires