Archives par mot-clé : noix

tournedos de boeuf aux poires sauce roquefort

Une recette audacieuse où les tournedos de boeuf sont accompagnés de poires , de noix et de sauce au roquefort ..un régal Préparation : 25 min Cuisson : 10 min Ingrédients pour 4 personnes : 4 tournedos de filet de … Continuer la lecture

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salade de haricots verts et pâtes au magret de canard

  Une belle salade gourmande (tout en étant légère) et variée ça donne envie non ?  Une salade équilibrée et complète agrémentée de magret de canard fumé au piment d’Espelette et au fromage de brebis du pays Basque..à varier selon … Continuer la lecture

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risotto au pesto kale

      Ca faisait longtemps que j’avais envie de goûter et cuisiner le chou kale. Un chou frisé (une variété très ancienne en réalité) que l’on avait du mal à trouver mais que l’on peut trouver maintenant dans les … Continuer la lecture

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chèvre chaud en cocotte

Lors d’un repas pris dans un restaurant de Nice (le vingt4), j’ai eu l’occasion de prendre un camembert en cocote flambé au calvados accompagné d’une pomme granny …Délicieux..je revisite ici  la recette avec un fromage de chèvre épicé au carvi … Continuer la lecture

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one pot pasta gorgonzola champignons

  2 ème essai du livre « Pasta magiques » ..la recette tout en un , incroyable et délicieuse…des one pot pasta gorgonzola champignons . Encore une réussite. Une sauce crémeuse , onctueuse à souhait, au bon goût exquis du Gorgonzola avec … Continuer la lecture

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