Archives par mot-clé : gingembre

empanadas aux noix de saint jacques

Des empanadas, ces petits chaussons typiques du monde hispanique  , garnis de noix de saint-jacques liées par une béchamel à la crème de coco, douce, contrastant avec des saveurs chaudes comme le curry , le gingembre et la coriandre. Une … Continuer la lecture

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Publié dans Divers apéritifs- buffet, Entrées, saveurs du monde | Marqué avec , , , , , , , , , | 9 commentaires

salade d’avocats aux graines

Une salade composée, 100% “healthy” avec un mix de graines “booster de vitalité” (riche en vitamines, minéraux, acides gras naturels et antioxydants), d’avocats ( grande source de fibres, vitamine K et potassium..), de pamplemousse (riche en vitamine C et antioxydants … Continuer la lecture

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Publié dans pizza-quiche -tarte | Marqué avec , , , , , , , , , , , , , , , , , , | 5 commentaires

cake aux fruits de la passion et à la noix de coco

j’avais un reste de purée de fruits de la passion (Ravifruit : 90% de fruits 10% sucre – achetée chez Alice Délice …très bon , très peu sucré et sans pépin)et je me suis demandée ce que j’allais bien pouvoir … Continuer la lecture

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Publié dans gâteaux, Goûters | Marqué avec , , , , | 6 commentaires

beignets de pommes de terre et pois chiche à l’indienne

On voyage en Inde avec ces délicieux beignets de pommes de terre et à la farine de pois chiche (nommés en Tamoul : Bonda), croustillants à l’extérieur et moelleux à l’interieur…parfaitement épicés, ils feront le bonheur des intolérants ou adeptes … Continuer la lecture

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Publié dans Entrées, recettes sans gluten, recettes sans lactose, saveurs du monde | Marqué avec , , , , , , , , , , , | 7 commentaires

velouté bonne mine

Un délicieux velouté bonne mine pour se régaler et se réconforter en toute légèreté , plein de tonus apporté par le citron et les carottes..vous pouvez changer le citron par l’orange et remplacer la moitié des carottes par du potimarron … Continuer la lecture

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Publié dans recettes sans gluten, recettes sans lactose, Soupes - Potages - Veloutés | Marqué avec , , , , , , , , , , , , | 5 commentaires