Archives de catégorie : plats uniques

fricassée de poulet au homard

Publié le 27 mars 2018 par agnès

Quand la terre et la mer se rencontrent cela apporte une petite touche inédite à un plat à la base traditionnel , en l’occurrence une fricassée de poulet ici associée au homard. Facile et rapide à réaliser , ce plat … Continuer la lecture →

Publié dans plats uniques | Marqué avec bisque, carotte, homard, persil, poulet, safran, terre et mer, tomate, vin | 6 commentaires

hachis parmentier aux patates douces

Publié le 28 octobre 2017 par agnès

Le hachis parmentier est le plat parfait pour recycler les restes de viande de boeuf, et principalement le pot au feu (queue de boeuf, macreuse, gîte..) …c’est meilleur même et plus économique! S vous avez donc des restes (cela peut … Continuer la lecture →

Publié dans plats uniques | Marqué avec boeuf, gratin, patate douce, purée, restes, sucré salé | 5 commentaires

riz jardinière filets de cabillaud

Publié le 17 octobre 2017 par agnès

Un joli plat bien coloré à base de riz mélangé aux légumes (petits pois, courgette, pommes de terre, carottes..), aux crevettes et aux moules sur lequel on dépose des filets de cabillaud poêlés . Un plat complet et convivial qui … Continuer la lecture →

Publié dans Pâtes et riz, plats uniques, poissons et fruits de mer | Marqué avec cabillaud, carotte, courgette, crevettes, jardinière, moules, petits pois, poivron, pomme de terre, riz, tomate | 5 commentaires

paupiette de veau aux tomates et citron confit

Publié le 11 octobre 2017 par agnès

Un plat complet bien savoureux avec ces paupiettes de veau mijotées dans une sauce tomate à laquelle on ajoute du citron confit et des tomates confites.. préparation : 20 min Cuisson : 1h00 Ingrédients pour … Continuer la lecture →

Publié dans plats uniques | Marqué avec citron, jambon cru, paupiette, tomate, tomate confite, veau, vin | 4 commentaires

moussaka revisitée

Publié le 30 septembre 2017 par agnès

Voici ma première recette de moussaka , enfin moussaka revisitée devrais je plutôt dire car je me suis sacrément éloignée de la traditionnelle grecque. C’est encore la saison des aubergines et j’en ai profité après avoir été bien gâtée par … Continuer la lecture →