Archives par mot-clé : buffet

minigalettes de crabe

    Encore une idée pour les fêtes qui approchent, des minigalettes de crabe garnies d’une sauce de votre choix ..J’ai utilisé des pinces de crabe surgelées (comptez entre 7 et 12 euros pour un sachet de 500/600 g de pinces..selon … Continuer la lecture

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tartelettes à la salade de poulet au curry

On connait martha Stewart pour ces biscuits , sablés et cookies , un peu moins pour ses recettes salés..et pourtant en feuilletant sa bible de l’apéritif, j’ai craqué pour ces tartelettes    avec des fonds à base de pain de … Continuer la lecture

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tartinade aux artichauts à la truffe

j’adore l’artichaut ..le violet cru à la croque au sel,  à la vinaigrette, en salade, celui de bretagne cuit, farci …je n ai pas pu évidemment résister à la tentation de tester la tartinade aux artichauts de Josée di Stasio tirée … Continuer la lecture

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oeuf mimosa au poulet

Une des premières recettes parues sur mon premier blog : des oeufs mimosa au poulet et au poivron agrémentés pour la moitié cette fois-ci de salsa di tartufo (que l’on trouve dans les épiceries italiennes) – une toute petite quantité … Continuer la lecture

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maki avocat crabe saumon fumé

Comme son son l’indique, l’apéritif doit ouvrir l’appétit et non plomber l’estomac..d’après une vidéo de OM NOM NOM vue sur le net, des makis frais et délicieux à l’avocat saumon fumé crabe réalisés en 15 min pour épater vos invités … Continuer la lecture

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