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Archives par mot-clé : dip
houmous de betterave
Parfait pour l’apéro , une purée de betterave mélangée aux pois chiches mixés, le tout relevé par le cumin, l’ail et la coriandre ..une variante du houmous traditionnel…c’est délicieux . Convivial ce houmous peut se servir avec du pain libanais, … Continuer la lecture
Publié dans Divers apéritifs- buffet, Entrées, recettes sans gluten, recettes sans lactose Marqué avec apéritif, betterave, coriandre, cuisine végétalienne, cuisine végétarienne, cumin, dip, houmous, pois chiches, tahini, tartinade, tehineh 2 commentaires
dip chaud aux fromages
Un incontournable pour un apéritif sympa et convivial: un dip autrement dit une sauce utilisée comme condiment pour faire trempette (des crudités, du pain pita (ou autre) des tacos…très courant aux Etats unis, au canada…ils se délinent de mille et … Continuer la lecture
Publié dans Divers apéritifs- buffet, saveurs du monde Marqué avec amérique, apéritif, avocat, coriandre, crème, cuisine végétarienne, dip, edam, fromage, guacamole, mimolette, paprika, piment, tomate 5 commentaires
tartinade aux artichauts à la truffe
j’adore l’artichaut ..le violet cru à la croque au sel, à la vinaigrette, en salade, celui de bretagne cuit, farci …je n ai pas pu évidemment résister à la tentation de tester la tartinade aux artichauts de Josée di Stasio tirée … Continuer la lecture
Publié dans Divers apéritifs- buffet Marqué avec apéritif, artichaut, buffet, citron, dip, tartinade, truffe 10 commentaires
rillettes de maquereau
Me voici de retour de vacances ..la tête pleine de souvenirs après la découverte du Costa rica , un véritable paradis sauvage avec une population ouverte, sensible et accueillante..PURA VIDA..coup de foudre pour ce pays où l’on joue les indiana … Continuer la lecture
Publié dans Divers apéritifs- buffet Marqué avec beurre salé, ciboulette, citron, crème, dip, échalote, maquereau, moutarde, rillettes, tartinade 13 commentaires
tartinade de crevettes au curry
Une pâte à tartiner festive.. à base de crevettes (mais vous pouvez opter pour du crabe, du thon , des st jacques, du saumon ..) à la saveur épicée avec un parfum exotique et une couleur des plus agréable .Le … Continuer la lecture
Publié dans Divers apéritifs- buffet Marqué avec apéritif, buffet, celeri, crevettes, curry, dip, mayonnaise, noel, philadelphia, poivron, repas de fêtes, rillettes 21 commentaires