Archives par mot-clé : courgette

muffins aux légumes d’été

En entrée, à l’apéro  (en version mini) , en pique nique ..toutes les occasions sont bonnes pour dévorer ces muffins aux légumes d’été épicés au cumin . Ils peuvent se conserver 2 à 3 jours (mon mari les a trouvés meilleurs … Continuer la lecture

Share
Publié dans brunch, Divers apéritifs- buffet, Entrées | Marqué avec , , , , , , , , | 8 commentaires

millefeuille aux légumes du soleil cabillaud

Une entrée simple et gouteuse à déguster tiède à base de cabillaud et légumes du soleil : courgettes, aubergine et poivrons sous un coulis d’herbes aux saveurs du sud : basilic et herbes de Provence. Source : adaptée d’après une … Continuer la lecture

Share
Publié dans Entrées, poissons et fruits de mer | Marqué avec , , , , , , , , , | 7 commentaires

taboulé de quinoa aux asperges et au citron confit

Un taboulé au quinoa coloré frais et léger aux asperges vertes (légumes de saison ), appréciable en cette période de l’année où les températures remontent. Le quinoa est plus digeste, plus léger que la semoule de blé et il est … Continuer la lecture

Share
Publié dans Entrées, recettes sans gluten, Salades composées | Marqué avec , , , , , , , , , , , | 11 commentaires

croque cake courgette chèvre pesto

Ca fait un petit moment que je vois passer des recettes de croque-cakes …des cakes au goût « Croque-Monsieur » version familiale. Et voilà qu’en faisant mes courses je tombe sur le livre de Jean-luc Sady (de Marabout) « Croque-cakes – les croque … Continuer la lecture

Share
Publié dans brunch, Entrées, sandwiches | Marqué avec , , , , , , , | 13 commentaires

tarte aux légumes chèvre roquette

Une tarte aux légumes de saison avec du fromage de chèvre frais relevé par une salade de caractère assez corsée : la roquette (appelée riquette à Nice). A servir avec une petite salade bien sûr …une roquette assaisonnée d’huile d’olive, … Continuer la lecture

Share
Publié dans pizza-quiche -tarte | Marqué avec , , , , , , , , | 15 commentaires