Archives par mot-clé : pamplemousse

filet de loup en croûte de tapenade et salade de fenouil

Mon petit coup de coeur de la semaine que je suis heureuse de présenter : un filet de loup en croûte de tapenade verte sur une salade de fenouil et pamplemousse arrosée d’une vinaigrette au vinaigre balsamique blanc , le tout … Continuer la lecture

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salade avocat pamplemousse

Une salade santé faite sur le pouce qui m’a régalée. Des fruits Bio (kiwi – avocat et pamplemousse )assaisonnés d’une huile de Cameline (une huile rustique excellente pour la santé – riche en omega 3 et 6 – qui allie parfaitement … Continuer la lecture

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taboulé avocat pamplemousse

Un petit air d’été avant l’heure avec un taboulé tout en fraicheur préparé avec des ingrédients de saison : la pamplemousse rose et l’avocat. J’ai utilisé  des pinces de crabe surgelées , vous pouvez bien sûr utiliser des miettes de … Continuer la lecture

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salade fraicheur

Voilà une bonne salade fraicheur  pour agrémenter un chaude journée d’été…on peut varier à l’infini ce style de salades en ajoutant ou remplaçant des ingrédients , comme les haricots verts, asperges, concombre, mangue (pour le côté sucré-salé) Préparation : 15 … Continuer la lecture

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salade de crevettes avocat pomélo

Actuellement on trouve sur nos étals beaucoup  de pomélos chinois « Citrus Maxima », ces pamplemousses qui sont  en forme de poire et qui présentent une écorce et un mesocarpe blanc très important..  Il ont  la chair est peu juteuse, agréablement croquante et bien … Continuer la lecture

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