Archives par mot-clé : cuisine végétarienne

houmous de betterave

Parfait pour l’apéro , une purée de betterave mélangée aux pois chiches mixés, le tout relevé par le cumin, l’ail et la coriandre ..une variante du houmous traditionnel…c’est délicieux . Convivial ce houmous peut se servir avec du pain libanais, … Continuer la lecture

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gnocchi sauce aux noix

Une recette facile à faire, mais qui n’en reste pas moins très gouteuse et pratique car elle ne vous prendra pas plus de 15 min …allez le plus long étant de décortiquer les noix (oui c’est quand même meilleur que … Continuer la lecture

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taboulé à la feta et à la coriandre

Entre les raclettes et tartiflettes de saison , un taboulé à la feta et à la coriandre pour alléger vos menus..Rapide et facile à réaliser cette salade est légère, fraiche et complète avec la feta….un petit rayon de soleil dans … Continuer la lecture

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wraps aux légumes

Des wraps (sandwiches) végétariens à base de galettes comme des tortillas de blé ou de maïs (vous pouvez utiliser également du pain lavash, des pains pitas ou piadina…) garnis comme des fajitas avec des légumes revenus à l’huile de coco … Continuer la lecture

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flan champignons cresson poireaux

Un succulent flan qui accompagnera aussi bien une viande ou une volaille grillée , qu’un poisson …mais qui peut se suffire à lui même avec une salade mélangée (par exemple feuilles de chêne et pousses de cresson). Coupé en petits … Continuer la lecture

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Publié dans Accompagnements, pizza-quiche -tarte | Marqué avec , , , , , , , | 4 commentaires