Archives par mot-clé : tehineh

houmous de betterave

Parfait pour l’apéro , une purée de betterave mélangée aux pois chiches mixés, le tout relevé par le cumin, l’ail et la coriandre ..une variante du houmous traditionnel…c’est délicieux . Convivial ce houmous peut se servir avec du pain libanais, … Continuer la lecture

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mezzé libanais (part3 et fin)

De délicieuses boulettes à base de pois chiches et de fèves ……. Tweet

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mezzé libanais (part1)

« Le mezzé est plus qu un repas, c ‘est une forme d’esprit, la concrétisation du partage et de la convivialité » W.C NERNIER Le 10 mai, nous avons fêté les 14 ans de ma fille..et d’un commun accord (je cuisine mais … Continuer la lecture

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