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Archives par mot-clé : été
tartare de tomates au guacamole
De retour d’un voyage extraordinaire au Pérou et avant de concocter plusieurs spécialités du pays voici une petite entrée très fraîche aux accents ensoleillés à servir avec des nachos ou/et avec du poisson (un pavé de saumon pour moi cuit … Continuer la lecture
Publié dans Entrées, recettes sans gluten, recettes sans lactose Marqué avec ail, avocat, cebette, coriandre, cuisine végétarienne, été, guacamole, oignon rouge, tartare, tomate 3 commentaires
quiche brousse ratatouille
La ratatouille est un des plats phares de l’été..Elle se suffit à elle-même ou peut s’accommoder à tous vos plats (riz, pâtes, boulgour,viande, poisson )…ou presque . J’aime bien en faire en grosse quantité car je sais que je vais … Continuer la lecture
Publié dans pizza-quiche -tarte Marqué avec ail, brousse, courgette, cuisine végétarienne, cumin, été, oignon, pecorino, pesto, poivron, quiche, tarte, tomate 3 commentaires
salade de melon ananas et crevettes
On profite des derniers melons de la saison , et pour certains hélas des derniers rayons de soleil pour préparer avec une salade composée simple et légère . On associe le melon (peu énergétique , il apporte des fibres douces … Continuer la lecture
Publié dans Salades composées Marqué avec ananas, basilic, citron, crevettes, été, feta, melon, salade, santé, sucré salé 8 commentaires
eton mess lemon curd aux fraises
Il est encore temps de profiter des fraises de saison gorgées de soleil ..je vous propose aujourd’hui un dessert tout simple (une petite variante de celui que je vous avais proposé en avril dernier)…que vous pouvez encore simplifier en “dessert … Continuer la lecture
Publié dans Desserts à base de fruits Marqué avec angleterre, chantilly, citron, été, fraises, lemon curd, meringue 7 commentaires
salade de haricots verts frais à l’ail nouveau
Une salade de haricots verts à l’ail nouveau qui parfume subtilement les haricots verts cuits al dente …une salade composée aux saveurs estivales simple et rapide à réaliser. Préparation : 12 min Cuisson : 8 min Ingrédients pour … Continuer la lecture
Publié dans Salades composées Marqué avec ail, coriandre, été, haricots verts, mozzarella, olives, salade, thym, tomate cerise 8 commentaires