Archives par mot-clé : cannelle

tajine de lapin aux citrons confits

Publié le 7 mars 2017 par agnès

Les possibilités de cuisiner le lapin sont nombreuses…qu’ils s’agisse de recettes simples , comme rissolé à la poêle, grillé à la broche, en sauce cuisiné aux champignons, à la moutarde et au vin blanc, au vin rouge et aux pruneaux, … Continuer la lecture →

Publié dans Plats, plats uniques, saveurs du monde | Marqué avec ail, cannelle, citron, coriandre, cumin, épices, gingembre, lapin, mijoté, safran, tajine | 11 commentaires

boulettes mijotées à la sauce tomate au fromage de chèvre

Publié le 3 mars 2017 par agnès

Croquantes, épicées, végétariennes ou classiques les boulettes s’accommodent à toutes les sauces…ici des boulettes de viande (mi boeuf mi chair à saucisse) avec un petit goût de menthe , mijotées dans une délicieuse sauce tomate épicée (cannelle – clou de … Continuer la lecture →

Publié dans Pâtes et riz, plats uniques | Marqué avec boeuf, boulettes, cannelle, chèvre, clou de girofle, fromage, linguine, menthe, mijoté, oignon rouge, paprika, pâtes, porc, sauce tomate, tomate | 11 commentaires

couscous de maïs au sumac

Publié le 27 février 2017 par agnès

Une cuisine légère et équilibrée avec ce couscous à la semoule de maïs au sumac pour tous les adeptes de la cuisine vegan – sans gluten – (mais pas uniquement)..une recette minceur avec le maïs qui contient 5 fois plus … Continuer la lecture →

Publié dans Accompagnements, Plats, recettes sans gluten | Marqué avec amandes, cannelle, cardamone, coriandre, couscous, cuisine végétalienne, cuisine végétarienne, cumin, détox, goji, maïs, santé, semoule de maïs, sumac | 14 commentaires

tajine de poulet à la courge butternut

Publié le 26 janvier 2017 par agnès

Un délicieux ragout aux accents et parfums du maghreb au poulet et à la courge butternut (la doubeurre). Ce tajine est succulent (et encore meilleur le lendemain) et si nous n’avez pas de plat à tajine votre cocotte fera l’affaire. … Continuer la lecture →

Publié dans saveurs du monde | Marqué avec butternut, cannelle, citron, courge, cumin, maroc, miel, oignon, poulet, ras el hanout, tajine, tomate | 17 commentaires

curry de lapin aux amandes

Publié le 14 janvier 2017 par agnès

Petit détour par le pays des épices : l’Inde avec un curry de lapin aux amandes haut en goût. Les effluves de cannelle, girofle, coriandre, cumin et cardamome embaument la cuisine pendant que le plat mijote à petits frémissements. Voyager en inde est … Continuer la lecture →