Archives par mot-clé : linguine

linguine aux langoustines et aux asperges

Les langoustines “demoiselles des océans” figurent parmi les crustacés que j’apprécie le plus (simplement préparées  au naturel)…et nous les voyons de plus en plus sur les étals des poissonniers (en remplacement des saint-jacques) donc c’est le moment (dommage qu’elles soient … Continuer la lecture

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linguine aux noix de pétoncles

Des noix de pétoncles (ou saint jacques)fraiches ou décongelées  cuisinées avec de l’ail , du vin blanc, de la sauce tomate, de la crème fraiche  puis mélangées à des linguine ..rien de plus simple et c’est tellement bon …une petite … Continuer la lecture

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linguine à l’avocat

Une recette de pâtes des plus simple vue sur le site Facebook : Démotivateur Food..enfin revisitée à ma façon car à l’origine le “pesto” à l’avocat (comme il le nomme) contient des pignons de pins et ils ajoutent des lardons … Continuer la lecture

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boulettes mijotées à la sauce tomate au fromage de chèvre

Croquantes, épicées, végétariennes ou classiques les boulettes s’accommodent à toutes les sauces…ici des boulettes de viande (mi boeuf mi chair à saucisse) avec un petit goût de menthe , mijotées dans une délicieuse sauce tomate épicée (cannelle – clou de … Continuer la lecture

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linguine alfredo poulet kale

De délicieuses pâtes au poulet , au chou kale et aux haricots plats , mélangées à une  sauce onctueuse à base de beurre, crème fraiche et parmesan …rien de light me direz vous.. certes,  mais c’est tellement bon…. Préparation : … Continuer la lecture

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