Archives par mot-clé : linguine

linguine aux langoustines et aux asperges

Les langoustines « demoiselles des océans » figurent parmi les crustacés que j’apprécie le plus (simplement préparées  au naturel)…et nous les voyons de plus en plus sur les étals des poissonniers (en remplacement des saint-jacques) donc c’est le moment (dommage qu’elles soient … Continuer la lecture

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linguine aux noix de pétoncles

Des noix de pétoncles (ou saint jacques)fraiches ou décongelées  cuisinées avec de l’ail , du vin blanc, de la sauce tomate, de la crème fraiche  puis mélangées à des linguine ..rien de plus simple et c’est tellement bon …une petite … Continuer la lecture

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linguine à l’avocat

Une recette de pâtes des plus simple vue sur le site Facebook : Démotivateur Food..enfin revisitée à ma façon car à l’origine le « pesto » à l’avocat (comme il le nomme) contient des pignons de pins et ils ajoutent des lardons … Continuer la lecture

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boulettes mijotées à la sauce tomate au fromage de chèvre

Croquantes, épicées, végétariennes ou classiques les boulettes s’accommodent à toutes les sauces…ici des boulettes de viande (mi boeuf mi chair à saucisse) avec un petit goût de menthe , mijotées dans une délicieuse sauce tomate épicée (cannelle – clou de … Continuer la lecture

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linguine alfredo poulet kale

De délicieuses pâtes au poulet , au chou kale et aux haricots plats , mélangées à une  sauce onctueuse à base de beurre, crème fraiche et parmesan …rien de light me direz vous.. certes,  mais c’est tellement bon…. Préparation : … Continuer la lecture

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