Archives par mot-clé : champignon

Poêlée de légumes et volaille

Une poêlée très printanière avec du poulet , des asperges blanches , des petits pois, des champignons, accompagnée de pâtes pour un repas complet. Gouteux , simple et facile à réaliser ..que demander de mieux ? Préparation : 20 min … Continuer la lecture

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one pot pasta gorgonzola champignons

  2 ème essai du livre « Pasta magiques » ..la recette tout en un , incroyable et délicieuse…des one pot pasta gorgonzola champignons . Encore une réussite. Une sauce crémeuse , onctueuse à souhait, au bon goût exquis du Gorgonzola avec … Continuer la lecture

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tarte à la fourme d’Ambert et aux champignons

La mince couche de garniture sur cette tarte lui permet de faire joliment gratiner la fourme d’Ambert : un fromage à pâte persillée, légèrement crémeuse avec une saveur douce pour un fromage bleu se prêtant parfaitement à des accords sucrés … Continuer la lecture

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escalopes de poulet à la crème au curry

Des escalopes de poulet à la crème avec des champignons  , c’est banal me direz-vous..certes ..mais quand vous y apportez votre petite touché épicée avec du curcuma, du curry, du gingembre ce n’est plus la même chose. Une invitation aux voyages grâce aux … Continuer la lecture

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vol au vent au homard

Une entrée délicate, festive alliant le croustillant du feuilletage, l’onctuosité de la sauce aux champignons et le raffinement du homard. Vous pouvez préparer ces vol au vent à l’avance  et les réchauffer quelques minutes au four mais l’idéal reste quand même … Continuer la lecture

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