Archives par mot-clé : girolle

salade de lapin aux girolles et aux noisettes

Publié le 2 décembre 2016 par agnès

Une subtile harmonie de goûts pour cette savoureuse salade automnale a base de mâche , de lapin et de girolles. Préparation : 15 min Cuisson : 20 min Ingrédients pour 4 personnes : 400 g de lapin (morceaux de … Continuer la lecture →

Publié dans Entrées, Salades composées | Marqué avec automne, champignon, girolle, lapin, mâche, noisettes, salade | 8 commentaires

pintade aux girolles

Publié le 16 octobre 2014 par agnès

Une délicieuse pintade cuite avec du fromage fouetté Ail & Fines herbes Madame Loïk (Paysan Breton) à l’intérieur pour que la viande soit tendre ; ce fromage garantit à la fois moelleux et parfum. Accompagnée de fettuccine ou tagliatelles sous un … Continuer la lecture →

Publié dans Plats, plats uniques | Marqué avec champignon, fettuccini, girolle, pintade | 20 commentaires

tomate confite aux girolles et aux foies de volaille

Publié le 12 octobre 2014 par agnès

Une version originale et automnale de tomates farcies aux foies de volaille et aux girolles..la crème rehausse le goût subtil et franc de ce champignon que j apprécie particulièrement. Préparation : 30 min Cuisson : 1h Ingrédients pour 4 … Continuer la lecture →