Archives par mot-clé : patate douce

blinis de patate douce aux amandes

Publié le 14 janvier 2018 par agnès

Pour changer des traditionnels blinis, j’ai trouvé dans un magazine « Avantage « de 2010 une recette de Laurent Mariotte issue de son livre « mes recettes faciles et bluffantes » à base de patate douce et d’amandes. Une recette simple , rapide, techniquement … Continuer la lecture →

Publié dans brunch, Entrées, pains et viennoiseries, recettes sans lactose | Marqué avec amandes, blinis, cuisine végétarienne, patate douce | 5 commentaires

pintade rôtie aux épices

Publié le 12 décembre 2017 par agnès

La pintade est une volaille de fête qui se prête à bon nombre de fantaisies, de plus sa chair est particulièrement tendre et savoureuse …ici elle est farcie généreusement d’un mélange de veau , oignon et d’épices qui parfume à … Continuer la lecture →

Publié dans Plats | Marqué avec colombo, coriandre, épices, farce, lait de coco, noel, patate douce, pintade, quatre épices, repas de fêtes, sucré salé, veau | 4 commentaires

hachis parmentier aux patates douces

Publié le 28 octobre 2017 par agnès

Le hachis parmentier est le plat parfait pour recycler les restes de viande de boeuf, et principalement le pot au feu (queue de boeuf, macreuse, gîte..) …c’est meilleur même et plus économique! S vous avez donc des restes (cela peut … Continuer la lecture →

Publié dans plats uniques | Marqué avec boeuf, gratin, patate douce, purée, restes, sucré salé | 5 commentaires

ceviche de cabillaud

Publié le 14 décembre 2016 par agnès

Quand je pense aux vacances futures, je m’imagine en Amérique du sud …et pourquoi pas au Pérou…un jour viendra si j’arrive à décider ma moitié.En attendant une recette de ceviche (cebiche) péruvien préparée à base de cabillaud très frais, de … Continuer la lecture →

Publié dans Entrées, poissons et fruits de mer | Marqué avec cabillaud, celeri, ceviche, citron, coriandre, gingembre, oignon rouge, patate douce, pérou, piment | 19 commentaires

patates douces farcies au poulet

Publié le 16 mars 2016 par agnès

Une recette légèrement sucrée salée, délicieuse et si simple à cuisiner . Il vous faut juste avoir un peu de temps devant vous pour faire cuire les patates douces …normalement 30 à 40 min mais les miennes étaient si grosses … Continuer la lecture →