Archives par mot-clé : panais

gratin de légumes racines

Publié le 15 février 2017 par agnès

Les légumes racines sont devenus très tendance ! On entend par légumes racines des légumes souterrains : la carotte , betterave, navet, radis noir et rose, salsifis, céleri-rave ..ainsi que le topinambour, le panais, le rutabaga…ces derniers nommés également légumes … Continuer la lecture →

Publié dans Accompagnements | Marqué avec béchamel, céleri rave, comté, cuisine végétarienne, gratin, légumes racines, panais, santé, topinambour | 8 commentaires

recettes testées et approuvées (beignets de pommes de terre – feuilleté camembert – purée de panais – rouz jerbi)

Publié le 17 janvier 2016 par agnès

Voici 4 recettes testées et approuvées que j’ai plaisir à partager aujourd’hui avec vous ..cela vous donnera peut être envie de les tester à votre tour..pour cela il … Continuer la lecture →

Publié dans vos recettes testées et approuvées | Marqué avec beignets, camembert, carotte, coriandre, cuisine juive, cumin, curcuma, épices, épinard, feuilletés, fromage, kiri, lardons, maroc, noisettes, oeuf, panais, paprika, persil, petits pois, pois chiches, pommes de terre, poulet, purée, riz, tabel, tomate, tunisie | 14 commentaires

cocotte de légumes anciens

Publié le 19 novembre 2013 par agnès

Envie de redécouvrir les légumes que l on dit oubliés…cette cocotte sera parfaite…les légumes (rutabaga, panais et topinambours) après 2 heures de cuisson dans un bouillon de volaille sont fondants et savoureux…j’ai suivi la recette proposée par laurent Mariotte … Continuer la lecture →