Archives par mot-clé : feuilletés

bouchées de topinambours au foie gras

Publié le 16 décembre 2016 par agnès

Des mini bouchées à la reine garnies de topinambours à la crème surmontée d’un peu de foie gras poêlé pour un apéritif de fête. Une association topinambours foie gras très réussie que l’on retrouve dans certains veloutés . J’aime beaucoup … Continuer la lecture →

Publié dans Divers apéritifs- buffet | Marqué avec apéritif, bouchée, feuilletés, foie gras, noel, raisin, repas de fêtes, sucré salé, topinambour, vol au vent | 11 commentaires

feuilletés au thon de Conticini

Publié le 17 octobre 2016 par agnès

Une délicieuse recette aperçue sur le blog de Dey Dey cuisine que j’ai eu l’occasion de réaliser à deux reprises la première fois pour un apéro (comme dans la recette d’Audrey) qui propose même de les faire à l’avance et de … Continuer la lecture →

Publié dans Divers apéritifs- buffet, Entrées, pizza-quiche -tarte | Marqué avec apéritif, chef, conticini, curry, feuilletés, noix de coco, thon | 14 commentaires

empanadas au thon

Publié le 30 juillet 2016 par agnès

Des chaussons feuilletés farcis au thon épicé, parfaits en cette période pour un apéritif prolongé sous le parasol ou pour un pique nique car ils se consomment aussi bien chauds que tièdes ou froids. On retrouve les Empanadas en Espagne … Continuer la lecture →

Publié dans Divers apéritifs- buffet, Entrées, saveurs du monde | Marqué avec chausson, coulis, empanadas, feuilletés, oignon, olives, paprika, poivron, tabasco, thon | 11 commentaires

recettes testées et approuvées (beignets de pommes de terre – feuilleté camembert – purée de panais – rouz jerbi)

Publié le 17 janvier 2016 par agnès

Voici 4 recettes testées et approuvées que j’ai plaisir à partager aujourd’hui avec vous ..cela vous donnera peut être envie de les tester à votre tour..pour cela il … Continuer la lecture →

Publié dans vos recettes testées et approuvées | Marqué avec beignets, camembert, carotte, coriandre, cuisine juive, cumin, curcuma, épices, épinard, feuilletés, fromage, kiri, lardons, maroc, noisettes, oeuf, panais, paprika, persil, petits pois, pois chiches, pommes de terre, poulet, purée, riz, tabel, tomate, tunisie | 14 commentaires

vol au vent au homard

Publié le 21 décembre 2015 par agnès

Une entrée délicate, festive alliant le croustillant du feuilletage, l’onctuosité de la sauce aux champignons et le raffinement du homard. Vous pouvez préparer ces vol au vent à l’avance et les réchauffer quelques minutes au four mais l’idéal reste quand même … Continuer la lecture →