Archives par mot-clé : mangue

salade de poulet au curry

Publié le 29 avril 2018 par agnès

Toujours dans ma période “salades composées” à cette époque de l’année, voilà ma salade gourmande et complète de poulet au curry qui agrémentera vos tables printanières et estivales ..à la fois simple, légère, épicée (juste ce qu’il faut), légèrement sucrée … Continuer la lecture →

Publié dans Salades composées | Marqué avec amandes, celeri, chutney, curry, fromage blanc, mangue, mayonnaise, noix de cajou, pomme, poulet, salade | Un commentaire

salade de crevettes mangue au curry

Publié le 23 mars 2018 par agnès

Une salade fraiche, colorée et gouteuse aux saveurs exotiques à base de crevettes , mâche et mangue arrosée d’une vinaigrette au curry qui peut être servie en entrée mais aussi en plat principal ..un plaisir pour les yeux ,un ravissement … Continuer la lecture →

Publié dans Entrées, Salades composées | Marqué avec coriandre, crevettes, cuisine exotique, mâche, mangue, noix de coco, salade, sucré salé, tomate cerise | 3 commentaires

méli mélo de gambas

Publié le 8 mai 2017 par agnès

Un sucré salé fruité et épicé qui annonce l’été ..un mariage réussi de l’acidité et du fruité dans cette salade composée à base de gambas, avocat et mangue. J’ai utilisé des gambas cuites décortiquées mais vous pouvez acheter des gambas … Continuer la lecture →

Publié dans Salades composées | Marqué avec avocat, citron, coriandre, épices, été, gambas, gingembre, gomasio, mâche, mangue, miel, piment, roquette, salade, sucré salé, tomate cerise, vinaigre de mangue | 9 commentaires

tartare de saint jacques mangue litchis

Publié le 22 novembre 2016 par agnès

C’est le moment de profiter des saint-jacques (la pêche n’est autorisée que de mi-octobre à mi-mai ) mais bien sûr vous pouvez utiliser des saint-jacques surgelées tout au long de l’année . La saint -jacques aime les préparations simples qui … Continuer la lecture →

Publié dans Entrées | Marqué avec cebette, citron, coriandre, litchi, mangue, noel, poivre timut, repas de fêtes, saint jacques, sucré salé, tartare | 16 commentaires

carpaccio de saint jacques à la mangue

Publié le 30 décembre 2015 par agnès

Dans les préparatifs du réveillon du jour de l’an ? Voici une petite mise en bouche à la fois fraîche et raffinée qui saura ravir les papilles de vos invités. Des noix de saint jacques fraiches finement tranchées avec une … Continuer la lecture →