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Archives par mot-clé : noix de cajou
salade de poulet au curry
Toujours dans ma période « salades composées » à cette époque de l’année, voilà ma salade gourmande et complète de poulet au curry qui agrémentera vos tables printanières et estivales ..à la fois simple, légère, épicée (juste ce qu’il faut), légèrement sucrée … Continuer la lecture
Publié dans Salades composées
Marqué avec amandes, celeri, chutney, curry, fromage blanc, mangue, mayonnaise, noix de cajou, pomme, poulet, salade
Un commentaire
nouilles sautées aux crevettes
Un souffle d’Asie avec ces nouilles chinoises cuisinées au wok. Une recette des plus basiques que l’on peut décliner à foison le but étant de trouver l’équilibre avec cette cuisson au wok en associant viande ou poisson , légumes, oléagineux … Continuer la lecture
Publié dans Pâtes et riz, saveurs du monde
Marqué avec chine, coriandre, crevettes, noix de cajou, nouilles, nuoc-mam, soja, wok
16 commentaires
salade de crevettes avocat pomélo
Actuellement on trouve sur nos étals beaucoup de pomélos chinois « Citrus Maxima », ces pamplemousses qui sont en forme de poire et qui présentent une écorce et un mesocarpe blanc très important.. Il ont la chair est peu juteuse, agréablement croquante et bien … Continuer la lecture
Publié dans Entrées, Salades composées
Marqué avec avocat, cebette, coeurs de palmier, crevettes, noix de cajou, pamplemousse, pomélo, salade
20 commentaires
barquettes d’aubergines aux crevettes
Saveurs de vacances aux parfums exotiques avec des crevettes qui se marient avec des petits légumes aux notes légèrement épicées dans des barquettes d’aubergines sur un lit de riz thaï persillé… Tweet
Publié dans plats uniques, saveurs du monde
Marqué avec aigre douce, aubergine, courgette, crevettes, cuisine exotique, été, noix de cajou, poivron, riz
26 commentaires
korma de lotte
le korma est un plat à base de viande (surtout d’agneau), de poisson ou de légumes , apparenté au curry , originaire d’Asie centrale (Inde et pakistan) …mijoté à feu doux dans une marinade à base de yaourt, épices, oignon, … Continuer la lecture
Publié dans poissons et fruits de mer
Marqué avec curry, gingembre, inde, korma, lotte, noix de cajou, poisson
40 commentaires