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Archives par mot-clé : épinard
millefeuille de boeuf pousses d’épinards et fromage des pyrénées
Une petite entrée toute simple et vite préparée : un millefeuille de viande de boeuf très finement tranchée , de pousses d’épinards et de fromage des Pyrénées comme l’Etorki ou l’Ossau-Iraty . Préparation : 10 min Ingrédients pour 4 personnes … Continuer la lecture
Publié dans Entrées Marqué avec boeuf, épinard, etorki, fromage, mayonnaise, moutarde, ossau-iraty 6 commentaires
quiche aux épinards chèvre curcuma
Une quiche que l’on retrouve beaucoup sur internet, et on comprend aisément pourquoi , tellement l’épinard se marie à merveille avec le chèvre . Encore une fois , petite variante car je remplace la bûche de chèvre par du chèvre … Continuer la lecture
Publié dans pizza-quiche -tarte Marqué avec chèvre, cuisine végétarienne, curcuma, épinard, quiche 6 commentaires
dos de cabillaud à la vapeur huile d’olive aux condiments
J’aime le poisson en général et tout particulièrement le cabillaud . j aime sa chair délicate et son gout qui n’est pas très prononcé ce qui nous permet de l’associer à une sauce plus corsée et de l’accompagner d’une salade … Continuer la lecture
Publié dans poissons et fruits de mer Marqué avec ail, cabillaud, cerfeuil, citron, coriandre, échalote, épinard, huile d'olive, oignon, poisson 6 commentaires
gratin de raie aux épinards
Une autre façon de cuisiner la raie, pour profiter de son moelleux, ici associée au fondant des épinards frais. Un gratin bien équilibré car il apporte des protéines de qualité, de nombreux vitamines (notamment du groupe B) et minéraux (une … Continuer la lecture
Publié dans plats uniques, poissons et fruits de mer Marqué avec béchamel, comté, épinard, gratin, muscade, poisson, raie 12 commentaires
tarte aux épinards tomates cerise feta basilic
Epinards, tomates cerise, poivrons et basilic sont astucieusement mêlés pour former la garniture de cette tarte aux accents provençaux à laquelle on ajoute de la feta, du jambon , des pignons, pour une tarte dès plus complètes…à déguster avec un … Continuer la lecture
Publié dans pizza-quiche -tarte Marqué avec basilic, épinard, été, feta, jambon blanc, pignons, poivron, provence, quiche, tarte, tomate cerise 13 commentaires