Archives par mot-clé : comté

risotto de risoni

Publié le 27 décembre 2017 par agnès

Tous le monde connait les coquillettes au jambon et au fromage, un classique chez beaucoup d’entre nous et qui ne fait pas craquer que les petits… Jean François Piège a revisité ce grand classique inratable en cuisinant les coquillettes à la … Continuer la lecture →

Publié dans Pâtes et riz | Marqué avec beaufort, chef, comté, crème, emmental, fromage, jambon, jean françois Piège, parmesan, risoni, risotto, sauce soja | 4 commentaires

quiche panadillas épicée

Publié le 31 mai 2017 par agnès

Une quiche inspirée d’une recette du magazine « Modes et travaux »..des quiches individuelles dans des barquettes mexicaines …c’est original et savoureux . Je n’avais acheté que les panadillas cette fois-ci donc je n ai pas pu utiliser (comme le préconisait la recette … Continuer la lecture →

Publié dans pizza-quiche -tarte | Marqué avec comté, curry, épices, lardons, oignon rouge, panadillas, piment, quiche | 11 commentaires

oeufs durs gratinés à la tomate

Publié le 22 avril 2017 par agnès

On n ‘a pas tous les jours le temps de cuisiner , un petit gratin d’oeufs durs à la tomate et au comté , facile , économique, et rapide à réaliser, à déguster avec une petite salade et du pain grillé … Continuer la lecture →

Publié dans Entrées, Plats, recettes sans gluten | Marqué avec comté, crème, oeuf, oignon, thym, tomate, vin | 11 commentaires

gratin de légumes racines

Publié le 15 février 2017 par agnès

Les légumes racines sont devenus très tendance ! On entend par légumes racines des légumes souterrains : la carotte , betterave, navet, radis noir et rose, salsifis, céleri-rave ..ainsi que le topinambour, le panais, le rutabaga…ces derniers nommés également légumes … Continuer la lecture →

Publié dans Accompagnements | Marqué avec béchamel, céleri rave, comté, cuisine végétarienne, gratin, légumes racines, panais, santé, topinambour | 8 commentaires

gratin de raie aux épinards

Publié le 9 janvier 2017 par agnès

Une autre façon de cuisiner la raie, pour profiter de son moelleux, ici associée au fondant des épinards frais. Un gratin bien équilibré car il apporte des protéines de qualité, de nombreux vitamines (notamment du groupe B) et minéraux (une … Continuer la lecture →