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Archives par mot-clé : beaufort
risotto de risoni
Tous le monde connait les coquillettes au jambon et au fromage, un classique chez beaucoup d’entre nous et qui ne fait pas craquer que les petits… Jean François Piège a revisité ce grand classique inratable en cuisinant les coquillettes à la … Continuer la lecture
Publié dans Pâtes et riz Marqué avec beaufort, chef, comté, crème, emmental, fromage, jambon, jean françois Piège, parmesan, risoni, risotto, sauce soja 4 commentaires
gratin de poireaux au beaufort
Voici le meilleur gratin de poireaux que j’ai mangé . Différent puisqu’il n’y a pas de béchamel mais du mascarpone ajouté à la crème fraiche , ce qui le rend particulièrement onctueux et le beaufort lui donne un gôut un … Continuer la lecture
Publié dans Accompagnements Marqué avec beaufort, crème, cuisine végétarienne, fromage, gratin, mascarpone, poireau 26 commentaires
flan aux 3 fromages et aux fines herbes
Une quiche sans pâte inspirée par sophie Menut dans l émission qu elle anime sur Cuisine plus télé “je le bluffe avec des produits basiques”….rien de plus simple en effet pour une entrée simple et gouteuse , pour un apéritif … Continuer la lecture
Publié dans Divers apéritifs- buffet, Entrées, pizza-quiche -tarte Marqué avec beaufort, bleu de bresse, carvi, ciboulette, flan, fromage, gruyère, oeuf 19 commentaires