Archives par mot-clé : beaufort

risotto de risoni

Publié le 27 décembre 2017 par agnès

Tous le monde connait les coquillettes au jambon et au fromage, un classique chez beaucoup d’entre nous et qui ne fait pas craquer que les petits… Jean François Piège a revisité ce grand classique inratable en cuisinant les coquillettes à la … Continuer la lecture →

Publié dans Pâtes et riz | Marqué avec beaufort, chef, comté, crème, emmental, fromage, jambon, jean françois Piège, parmesan, risoni, risotto, sauce soja | 4 commentaires

gratin de poireaux au beaufort

Publié le 30 mars 2014 par agnès

Voici le meilleur gratin de poireaux que j’ai mangé . Différent puisqu’il n’y a pas de béchamel mais du mascarpone ajouté à la crème fraiche , ce qui le rend particulièrement onctueux et le beaufort lui donne un gôut un … Continuer la lecture →

Publié dans Accompagnements | Marqué avec beaufort, crème, cuisine végétarienne, fromage, gratin, mascarpone, poireau | 26 commentaires

flan aux 3 fromages et aux fines herbes

Publié le 27 décembre 2012 par agnès

Une quiche sans pâte inspirée par sophie Menut dans l émission qu elle anime sur Cuisine plus télé “je le bluffe avec des produits basiques”….rien de plus simple en effet pour une entrée simple et gouteuse , pour un apéritif … Continuer la lecture →