Archives par mot-clé : beaufort

risotto de risoni

Tous le monde connait les coquillettes au jambon et au fromage, un classique chez beaucoup d’entre nous et qui ne fait pas craquer que les petits… Jean François Piège a revisité ce grand classique inratable en cuisinant les coquillettes à la … Continuer la lecture

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gratin de poireaux au beaufort

Voici  le meilleur gratin de poireaux que j’ai mangé . Différent puisqu’il n’y a pas de béchamel mais du mascarpone ajouté à la crème fraiche , ce qui le rend particulièrement onctueux et le beaufort lui donne un gôut un … Continuer la lecture

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flan aux 3 fromages et aux fines herbes

Une quiche sans pâte inspirée par sophie Menut dans l émission qu elle anime sur Cuisine plus télé « je le bluffe avec des produits basiques »….rien de plus simple en effet pour une entrée simple et gouteuse ,  pour un apéritif … Continuer la lecture

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Publié dans Divers apéritifs- buffet, Entrées, pizza-quiche -tarte | Marqué avec , , , , , , , | 19 commentaires