Archives par mot-clé : échalote

one pot pasta gorgonzola champignons

Publié le 30 mars 2016 par agnès

2 ème essai du livre « Pasta magiques » ..la recette tout en un , incroyable et délicieuse…des one pot pasta gorgonzola champignons . Encore une réussite. Une sauce crémeuse , onctueuse à souhait, au bon goût exquis du Gorgonzola avec … Continuer la lecture →

Publié dans Pâtes et riz | Marqué avec champignon, échalote, gorgonzola, mafalde corte, mascarpone, noix, one pot pasta, pâtes, persil | 13 commentaires

salade de quinoa et boulgour

Publié le 12 mars 2016 par agnès

Une salade qui sent bon le printemps qui approche, une salade saine à base de quinoa pour varier vos menus. Le quinoa contient une grande quantité de protéines de grande qualité et il est riche en fer, zinc et vitamine B2 … Continuer la lecture →

Publié dans recettes sans gluten, Salades composées | Marqué avec basilic, boulghour, canneberge, carotte, courgette, cranberries, cuisine végétalienne, cuisine végétarienne, échalote, menthe, persil, quinoa, salade, santé, tomate cerise | 12 commentaires

pintade normande

Publié le 28 décembre 2015 par agnès

Juste avant Noël, j’ai profité de l abondance de volailles dans nos magasins, pour tester une recette trouvée sur le site AF touch du chef étoilé Patrick Asfaux. Je n’ai pas l’habitude de cuisiner la pintade, viande que je trouve … Continuer la lecture →

Publié dans plats uniques | Marqué avec calvados, chef, cidre, échalote, normandie, patrick asfaux, pintade, pommes, repas de fêtes | 18 commentaires

vol au vent au homard

Publié le 21 décembre 2015 par agnès

Une entrée délicate, festive alliant le croustillant du feuilletage, l’onctuosité de la sauce aux champignons et le raffinement du homard. Vous pouvez préparer ces vol au vent à l’avance et les réchauffer quelques minutes au four mais l’idéal reste quand même … Continuer la lecture →

Publié dans Entrées | Marqué avec champignon, cognac, crème, échalote, feuilletés, homard, noel, paprika, porto, repas de fêtes, vol au vent | 12 commentaires

purée de pois cassés et asperges

Publié le 1 décembre 2015 par agnès

Une purée de pois cassés et asperges , onctueuse à la saveur puissante , idéale pour accompagner un rôti de porc ou de veau ou une volaille . Vous pouvez la relever de sauge ou de sarriette. Les pois cassés … Continuer la lecture →