Archives par mot-clé : mafalde corte

one pot pasta gorgonzola champignons

Publié le 30 mars 2016 par agnès

2 ème essai du livre “Pasta magiques” ..la recette tout en un , incroyable et délicieuse…des one pot pasta gorgonzola champignons . Encore une réussite. Une sauce crémeuse , onctueuse à souhait, au bon goût exquis du Gorgonzola avec … Continuer la lecture →

Publié dans Pâtes et riz | Marqué avec champignon, échalote, gorgonzola, mafalde corte, mascarpone, noix, one pot pasta, pâtes, persil | 13 commentaires

mafalde corte al pesto (amandes persil)

Publié le 22 mai 2015 par agnès

Pour la petite histoire, les Mafalde corte furent dédiées à la princesse Mafalda se Savoie par les napolitains. Ce sont des pâtes courtes enrichies de vaguelettes qui gardent leur consistance après la cuisson et restent “al dente”. C’est pourquoi elles … Continuer la lecture →