Archives par mot-clé : boulghour

salade de quinoa et boulgour

Publié le 12 mars 2016 par agnès

Une salade qui sent bon le printemps qui approche, une salade saine à base de quinoa pour varier vos menus. Le quinoa contient une grande quantité de protéines de grande qualité et il est riche en fer, zinc et vitamine B2 … Continuer la lecture →

Publié dans recettes sans gluten, Salades composées | Marqué avec basilic, boulghour, canneberge, carotte, courgette, cranberries, cuisine végétalienne, cuisine végétarienne, échalote, menthe, persil, quinoa, salade, santé, tomate cerise | 12 commentaires

mezzé libanais (part3 et fin)

Publié le 19 mai 2012 par agnès

De délicieuses boulettes à base de pois chiches et de fèves ……. Tweet

Publié dans mes spécialités, saveurs du monde | Marqué avec boeuf, boulghour, falafel, feves, kebbeh, liban, mezzé, pois chiches, tehineh | 26 commentaires

mezzé libanais (part2)

Publié le 16 mai 2012 par agnès

le véritable tabbouleh…originaire du liban, c’est la salade traditionnelle composée essentiellement de persil plat, tomates, oignon , bourghoul, menthe et assaisonnée juste de jus de citron , huile d’olive et sel ….c’est frais et plein de vitamines…le composant indispensable d’un … Continuer la lecture →

Publié dans mes spécialités, saveurs du monde | Marqué avec abats, boulghour, brick, coriandre, feta, feuilletés, fromage, liban, menthe, mezzé, miel, persil, salade, tomate | 25 commentaires

cigares de feuilles de chou farcies à la mozzarella

Publié le 13 mars 2012 par agnès

Une recette trouvée sur le blog « le sucré et salé d’Oum Souhaib » .. des feuilles de chou farcies avec de la viande de boeuf hachée, mélangée à du boulghour….gratinées à la mozzarella…un régal vraiment!!! Je remercie donc Sarah et … Continuer la lecture →