Archives par mot-clé : boulghour

salade de quinoa et boulgour

Une salade qui sent bon le printemps qui approche, une salade saine à base de quinoa pour varier vos menus. Le quinoa contient une grande quantité de protéines de grande qualité et il est riche en fer, zinc et vitamine B2 … Continuer la lecture

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mezzé libanais (part3 et fin)

De délicieuses boulettes à base de pois chiches et de fèves ……. Tweet

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mezzé libanais (part2)

le véritable tabbouleh…originaire du liban, c’est la salade traditionnelle composée essentiellement de persil plat, tomates, oignon , bourghoul, menthe et assaisonnée juste de jus de citron , huile d’olive et sel ….c’est frais et plein de vitamines…le composant indispensable d’un … Continuer la lecture

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cigares de feuilles de chou farcies à la mozzarella

  Une recette trouvée sur le blog « le sucré et salé d’Oum Souhaib » .. des feuilles de chou farcies avec de la viande  de boeuf hachée, mélangée à du boulghour….gratinées à la mozzarella…un régal vraiment!!! Je remercie donc Sarah et … Continuer la lecture

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