Archives par mot-clé : chèvre

boulettes mijotées à la sauce tomate au fromage de chèvre

Publié le 3 mars 2017 par agnès

Croquantes, épicées, végétariennes ou classiques les boulettes s’accommodent à toutes les sauces…ici des boulettes de viande (mi boeuf mi chair à saucisse) avec un petit goût de menthe , mijotées dans une délicieuse sauce tomate épicée (cannelle – clou de … Continuer la lecture →

Publié dans Pâtes et riz, plats uniques | Marqué avec boeuf, boulettes, cannelle, chèvre, clou de girofle, fromage, linguine, menthe, mijoté, oignon rouge, paprika, pâtes, porc, sauce tomate, tomate | 11 commentaires

one pot pasta tomates ricotta pesto

Publié le 26 novembre 2016 par agnès

Ca faisait longtemps que je n’avais pas cuisiné des pâtes façon « one pot pasta » – je rappelle le concept (pour les 2 ou 3 qui n’auraient pas suivi ce phénomène de mode des 2 dernières années..) qui consiste à mijoter en … Continuer la lecture →

Publié dans Pâtes et riz | Marqué avec basilic, chèvre, cuisine végétarienne, fromage, macaroni, oignon, olives, one pot pasta, parmesan, pâtes, pesto, ricotta, tomate cerise | 9 commentaires

croque cake courgette chèvre pesto

Publié le 25 octobre 2016 par agnès

Ca fait un petit moment que je vois passer des recettes de croque-cakes …des cakes au goût « Croque-Monsieur » version familiale. Et voilà qu’en faisant mes courses je tombe sur le livre de Jean-luc Sady (de Marabout) « Croque-cakes – les croque … Continuer la lecture →

Publié dans brunch, Entrées, sandwiches | Marqué avec basilic, brunch, chèvre, courgette, croque, cuisine végétarienne, pesto, pique nique | 13 commentaires

tarte aux légumes chèvre roquette

Publié le 10 juillet 2016 par agnès

Une tarte aux légumes de saison avec du fromage de chèvre frais relevé par une salade de caractère assez corsée : la roquette (appelée riquette à Nice). A servir avec une petite salade bien sûr …une roquette assaisonnée d’huile d’olive, … Continuer la lecture →

Publié dans pizza-quiche -tarte | Marqué avec chèvre, courgette, crème, cuisine végétarienne, fromage, origan, poivron, roquette, tarte | 15 commentaires

quiche aux asperges et au bleu de chèvre

Publié le 29 avril 2016 par agnès

Une quiche de saison avec les asperges de vertes que nous trouvons actuellement sur nos marchés. L’asperge verte est réputée pour être la plus savoureuse de toutes au parfum le plus marqué . L’asperge a beaucoup de qualité , diurétique et … Continuer la lecture →