Archives par mot-clé : ricotta

pizza express courgette jambon mozzarella

L’article de Cuisine Actuelle disait  : « une pizza en 5 minutes sans repos ni levure de boulanger » … intéressant non ? je ne suis pas une pro de la pizza , mais j aime bien déguster une bonne pizza de … Continuer la lecture

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quiche potimarron ricotta

Une quiche de saison à la ricotta et au potimarron  à la saveur à la fois douce et sucrée et au goût de châtaigne relevée par le cumin . Préparation : 15 min      Cuisson : 60 min Ingrédients … Continuer la lecture

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one pot pasta tomates ricotta pesto

Ca faisait longtemps que je n’avais pas cuisiné des pâtes façon « one pot pasta » – je rappelle le concept (pour les 2 ou 3 qui n’auraient pas suivi ce phénomène de mode des 2 dernières années..) qui consiste à mijoter en … Continuer la lecture

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pâtes aux artichauts à la ricotta

Des pâtes crémeuses à base d’artichauts et de ricotta. Un plat facile, rapide et bon ..bien sûr vous pouvez utilisez les artichauts en bocaux ou surgelés…ça sera encore plus rapide mais personnellement je préfère nettement les artichauts poivrades. Préparation : … Continuer la lecture

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beignets de ricotta au basilic

  On profite des derniers rayons du soleil pour savourer des petits beignets de ricotta qui sentent bon la cuisine du soleil , qui peuvent être servis à l’heure de l’apéritif ou en entrée avec un coulis de tomates fraiches si … Continuer la lecture

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