Archives par mot-clé : shiitaké

tofarelle au poulet et aux champignons

Les pâtes, le poulet, les champignons et les poivrons , liés par une sauce crémeuse s’harmonisent à merveille dans cette recette. J ‘ai choisi les tofarelle (ressemblant aux petits coquillages du bord de mer – courtes,rondes et striées à la … Continuer la lecture

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boulettes de veau épicées au lait de coco

De délicieuses boulettes de veau épicées et parfumées à la menthe servies sur des pommes de terre nappées de béchamel au lait de coco. Ma fille m’a dit que c’était une double « tuerie »et elle n’a pas tort …qu’ils s’agissent des … Continuer la lecture

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Publié dans plats uniques, saveurs du monde | Marqué avec , , , , , , , , , , , , | 11 commentaires

omelette au chorizo et aux lentins de chêne (shiitaké)

Une omelette déliquescente, baveuse à point avec du  chorizo et des champignons chinois aux propriétés remarquables (riches en vitamines B, D, Fer et Potassium).  A la fois légère par sa consistance, et corsée par le goût du chorizo ..cette omelette … Continuer la lecture

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