Archives par mot-clé : shiitaké

tofarelle au poulet et aux champignons

Publié le 16 septembre 2018 par agnès

Les pâtes, le poulet, les champignons et les poivrons , liés par une sauce crémeuse s’harmonisent à merveille dans cette recette. J ‘ai choisi les tofarelle (ressemblant aux petits coquillages du bord de mer – courtes,rondes et striées à la … Continuer la lecture →

Publié dans Pâtes et riz | Marqué avec échalote, enoki, pâtes, poivron, poulet, shiitaké, tofarelle | 7 commentaires

boulettes de veau épicées au lait de coco

Publié le 24 mars 2016 par agnès

De délicieuses boulettes de veau épicées et parfumées à la menthe servies sur des pommes de terre nappées de béchamel au lait de coco. Ma fille m’a dit que c’était une double « tuerie »et elle n’a pas tort …qu’ils s’agissent des … Continuer la lecture →

Publié dans plats uniques, saveurs du monde | Marqué avec boulettes, chapelure, cuisine exotique, cumin, curcuma, épices, lait de coco, menthe, muscade, paprika, pommes de terre, shiitaké, veau | 11 commentaires

omelette au chorizo et aux lentins de chêne (shiitaké)

Publié le 3 avril 2014 par agnès

Une omelette déliquescente, baveuse à point avec du chorizo et des champignons chinois aux propriétés remarquables (riches en vitamines B, D, Fer et Potassium). A la fois légère par sa consistance, et corsée par le goût du chorizo ..cette omelette … Continuer la lecture →