Archives par mot-clé : omelette

omelette tartine

Une recette de chefclub vue sur le net et légèrement transformée puisque j ai remplacé le jambon par du chorizo. D’une simplicité enfantine, et très rapide , ces omelettes tartines aux saveurs espagnoles enchanteront vos papilles. Elles seront parfaites également pour … Continuer la lecture

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pilaf au curcuma et légumes croquants

Un riz parfumé au curcuma auquel j’ai rajouté des légumes croquants et une omelette coupée en lanières, qui accompagnera parfaitement vos poissons mais qui peut également se suffire à elle-même  si vous êtes végétariens. Une poêlée colorée qui ravit les … Continuer la lecture

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Publié dans Accompagnements, Pâtes et riz, recettes sans gluten | Marqué avec , , , , , , , , | 20 commentaires

tortilla de pommes de terre persillées au bleu d’Auvergne

La tortilla de pommes de terre est une omelette épaisse typiquement espagnole ..mais quand on lui ajoute du bleu d’Auvergne on s’éloigne un peu de l’Espagne et on en fait une savoureuse variante en relevant subtilement la tortilla. Parfaite pour … Continuer la lecture

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piperade en fonds d’artichauts

Une entrée aux saveurs du midi avec cette piperade en fond d’artichauts. Une entrée colorée, relevée à souhait avec la petite touche piment d’Espelette..le fond d’artichaut reste tendre, la brouillade d’oeufs et piperade crémeuse et le jambon croustillant…de quoi titiller … Continuer la lecture

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omelette aux légumes de printemps

L’omelette allie convivialité et rapidité d’exécution..un petit tour de main suffit pour lui assurer son succès. C’est un plat basique et populaire par excellence qui est apprécié en général par tout le monde.Mais il y a autant d’omelettes que de … Continuer la lecture

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Publié dans Plats, recettes sans gluten | Marqué avec , , , , , , , , , , , | 13 commentaires