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Archives par mot-clé : normandie
pintade normande
Juste avant Noël, j’ai profité de l abondance de volailles dans nos magasins, pour tester une recette trouvée sur le site AF touch du chef étoilé Patrick Asfaux. Je n’ai pas l’habitude de cuisiner la pintade, viande que je trouve … Continuer la lecture
Publié dans plats uniques Marqué avec calvados, chef, cidre, échalote, normandie, patrick asfaux, pintade, pommes, repas de fêtes 19 commentaires
salade made in normandie
une salade made in normandie à base de pommes de terre arrosés de cidre avec des pommes, du jambon , des crevettes, des oeufs..une savoureuse salade terre et mer consistante qui peut largement faire office de plat principal . préparation … Continuer la lecture
Publié dans Salades composées Marqué avec carmine, cidre, citron, crème, crevettes, échalote, endive, jambon blanc, normandie, oeuf, persil, pommes, pommes de terre, salade, terre et mer 19 commentaires
la blanquette de veau à l’ancienne de paul Bocuse
Un plat de saison , qui fait partie des 10 recettes les plus aimées de la cuisine Française, typiquement normand , qui a conquis la France entière…j’ai voulu essayer la recette de Paul BOCUSE « Best of Paul BOCUSE » par Christophe … Continuer la lecture
Publié dans plats uniques Marqué avec blanquette, bocuse, carotte, cerfeuil, flanchet, navet, normandie, poireau, veau 40 commentaires