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Archives par mot-clé : lentilles
dos de cabillaud aux lentilles crémeuses
On se régale sans se ruiner avec ces dos de cabillaud aux lentilles crémeuses..de plus on fait le plein de fer avec les lentilles associées au persil (aliment riche en vitamine C )pour favoriser au maximum son absorption. Préparation : … Continuer la lecture
Publié dans plats uniques, poissons et fruits de mer, recettes sans gluten
Marqué avec bacon, cabillaud, carotte, ciboulette, crème, lardons, lentilles, persil
12 commentaires
nuggets de légumineuses et céréales
Une recette inspirée d’une vidéo sur Facebook du site Superbon : une recette végétarienne aussi simple que délicieuse . A la base il s’agit de nuggets de légumes (carotte et courgette), j’ai remplacé la courgette par un mélange de 6 … Continuer la lecture
Publié dans Entrées, Plats
Marqué avec beignets, boulettes, carotte, chapelure, cuisine végétarienne, épeautre, haricots blancs, haricots mungo, haricots noirs, lentilles, nuggets, orge, parmesan, pois cassés
7 commentaires
salade de lentilles tièdes aux gésiers confits
Les lentilles ont l’avantage de se déguster aussi bien chaudes en accompagnement que tièdes ou froides en salade…je ne vais pas reparler des qualités nutritives des lentilles en détail..on a tendance à les oublier , or elles ont plein de vertus … Continuer la lecture
Publié dans Salades composées
Marqué avec cebette, gésiers, hiver, lentilles, oignon rouge, périgord, persil, salade
8 commentaires
salade de lentilles à la truite fumée
Une salade hivernale à base de lentilles Béluga « les lentilles Caviar « ( très riches en protéines et en fibres) , agrémentée de lardons, truite fumée , oeuf mollet et assaisonnée d’une vinaigrette originale à la carotte. Une salade terre et … Continuer la lecture
Publié dans recettes sans gluten, Salades composées
Marqué avec carotte, ciboulette, hiver, lardons, lentilles, oeuf, salade, santé, terre et mer, truite
12 commentaires
salade de lentilles Beluga
J’ai fait la découverte des lentilles Beluga, nommées » le caviar des lentilles » car les grains sont brillants noirs et réguliers. A la cuisson , la couleur et la brillance s’estompent un peu mais les lentilles restent fermes et je … Continuer la lecture
Publié dans recettes sans gluten, recettes sans lactose, Salades composées
Marqué avec carotte, cebette, concombre, coriandre, cuisine végétalienne, cuisine végétarienne, échalote, lentilles, moutarde, régimes, salade, santé
14 commentaires