Archives par mot-clé : courge

gratin de butternut et pommes de terre

Publié le 12 mars 2015 par agnès

Après le potimarron , il me restait à trouver un nouvelle recette pour le butternut (toujours du cousin Claude). J’avais envie d’un bon gratin et j’ai trouvé mon bonheur sur le site de Philippe “Le gourmet végétarien”..en fait il faut … Continuer la lecture →

Publié dans Accompagnements, recettes sans gluten | Marqué avec butternut, courge, cuisine végétarienne, emmental, fromage, gratin, mimolette, muscade, origan, parmesan, piment, pommes de terre | 21 commentaires

soupe d’halloween au potimarron

Publié le 29 octobre 2014 par agnès

Délicieuse soupe de potimarron à la saveur de purée de châtaigne et à la chair épaisse et particulièrement crémeuse …pour fêter comme il se doit halloween ..et pour l’occasion j’ai taillé le potimarron avec un couteau pour éclairer l’intérieur avec … Continuer la lecture →

Publié dans Soupes - Potages - Veloutés | Marqué avec courge, halloween, pommes de terre, potimarron, potiron, soupe, velouté | 22 commentaires

velouté de courge longue de Nice

Publié le 26 septembre 2012 par agnès

un bon velouté avec cette courge que l on trouve à Nice (mais on peut faire ce velouté avec toutes les courges..), au bon gout musqué et sucré et à la chair ferme….un régal qui annonce le début de l … Continuer la lecture →