Archives par mot-clé : potimarron

quiche potimarron ricotta

Une quiche de saison à la ricotta et au potimarron  à la saveur à la fois douce et sucrée et au goût de châtaigne relevée par le cumin . Préparation : 15 min      Cuisson : 60 min Ingrédients … Continuer la lecture

Share
Publié dans pizza-quiche -tarte | Marqué avec , , , , | 3 commentaires

velouté de potimarron bio au foie gras

A moins d’un mois des fêtes de fin d’année, il nous reste quelques semaines pour élaborer nos menus pour fêter noël comme il se doit et éblouir (peut être) toute la famille qui sera là, réunie autour d’une jolie table. … Continuer la lecture

Share
Publié dans Divers apéritifs- buffet, Soupes - Potages - Veloutés, Verrines | Marqué avec , , , , , , , , , , , | 15 commentaires

velouté de potimarron au fenouil

Evoquant la châtaigne, le goût du potimarron donne à ce velouté finement anisé un délicieux parfum automnal.( je précise que je n aime pas l’anis et j’ai adoré ce velouté..d’ailleurs rien que de vous en” parler” ça me donne l’eau à … Continuer la lecture

Share
Publié dans Soupes - Potages - Veloutés | Marqué avec , , , , , , , , , , , | 22 commentaires

soupe épicée au potimarron

Le potimarron a un goût bien particulier, celui comme son nom l’indique du marron ; sa chair est épaisse et crémeuse ce qui le rend parfait pour les soupes et veloutés …en plus il n’est pas nécessaire de retirer la … Continuer la lecture

Share
Publié dans Soupes - Potages - Veloutés | Marqué avec , , , , , , , | 26 commentaires

méli mélo de légumes à l’indienne

Une poêlée qui nous transporte au pays des palais des maharadjas, des épices qui sont omniprésentes dans la cuisine indienne..la cardamome, le curcuma, curry…Une poêlée où vous pouvez varier les légumes selon les saisons et vos goûts (haricots verts, aubergines, combos, … Continuer la lecture

Share
Publié dans Accompagnements, saveurs du monde | Marqué avec , , , , , , , , , | 21 commentaires