Archives par mot-clé : raclette

croque monsieur montagnard

Un croque monsieur aussi nourrissant que savoureux avec de la viande des Grisons au goût prononcé et des fines lamelles de fromage à raclette que vous pouvez remplacer par du reblochon pour une saveur plus typée. Préparation : 10 min … Continuer la lecture

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vos recettes testées et approuvées (foie à la vénitienne, terrines aux foies de volaille et aux trompettes de la mort, cannelloni au brocciu, gratin de coquillettes au fromage à raclette et filet de loup au crumble citronné )

  Petit voyage culinaire à travers la blogosphère en mettant à l ‘honneur 5 recettes . Tout d’abord le foie de veau à la vénitienne , une recette historique connue depuis 1790 et qui nous vient bien sûr d’Italie et … Continuer la lecture

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croque raclette pané

Varions les plaisirs avec des croques différents du traditionnel “Monsieur”..ici panés et garnis de fromage de raclette avec une touche “basilic”..accompagnés d’une salade verte pour un diner réussi préparation : 10 min     cuisson : 10 min ingrédients pour … Continuer la lecture

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gratin de pommes de terre poireaux raclette

Les pommes de terre s accommodent de mille et une manières…et j aime tout particulièrement les gratins ..car avec quelques herbes, quelques épices , et au gré de notre fantaisie dans le choix des ingrédients , il devient unique et … Continuer la lecture

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