Archives par mot-clé : bourgogne

Parmentier d’agneau au fromage d’époisses

Publié le 28 janvier 2014 par agnès

Une version revisitée du célèbre hachis Parmentier avec de l’agneau et une purée de pommes de terre au fromage d’Epoisses…ce fromage bourguignon au goût moins fort que son odeur peut laisser croire qui ravira vos papilles avec une présentation qui … Continuer la lecture →

Publié dans plats uniques | Marqué avec agneau, ail, bourgogne, époisses, fromage, hachis, parmentier, pommes de terre, purée | 26 commentaires

flamusse aux abricots et aux éclats de pistaches

Publié le 21 juin 2012 par agnès

Un gâteau d’origine bourguignonne…(il n y a pas que le vin qui est bon dans cette région;)) , simple , fruité ,léger, peu sucré ..en 2 mots : très bon …à mi chemin entre le flan et le clafoutis que … Continuer la lecture →