Encore une petite recette (trouvée sur le site de Hanane) à la veille des fêtes, des roulés de crêpes au saumon …relevés à souhait avec le curcuma, la ciboulette et du safran ….c’est hyper simple et super bon !!
Ingrédients pour 3 crêpes (env 20 roulés)
100 g de farine
2 oeufs
200 ml de lait
du fromage frais (ex : St Motêt)
6 tranches de saumon
1 dose de safran
1 cuil à soupe d huile d olive
1/2 cuil à café de curcuma ( on peut aller jusqu’à 1 cuil)
sel, poivre
ciboulette
Mettez la farine dans un saladier . Incorporez les oeufs, du sel et mélangez jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse (sans grumeau). Ajoutez l’huile d’olive et petit à petit le lait.
Ajoutez le safran , le curcuma et la ciboulette ciselée , du poivre.
Huilez une poêle bien chaude et faites cuire les crêpes des deux côtés à feu moyen.
Etalez le fromage frais. Poivrez (selon vos goûts). Vous pouvez ajouter un peu de curcuma, de la ciboulette ciselée. Déposez sur chaque crêpe 2 tranches de saumon.
Enroulez et découpez des tronçons . (à mon avis à déguster tièdes ou froids (mais pas trop) . Si vous pouvez éviter de les mettre au frigo c’est mieux
Mots clé pour le référencement sur recettes de cuisine : crepes, saumon fumé, apéritif, amuse bouche, ciboulette, curcuma, saint moret, amuse gueule, safran
tres joli a l’oeil
bonne journee
C’est un bon amuse-bouche avec un bel apéritif .Je vois un pousse-rapierre c’est de la liqueur d’armagnac à l’orange avec un bon crémant un vrai délice!!Bonne semaine,bises****
Une bonne idée, je garde!
Bonjour ma belle,
Encore une très bonne idée, ça donne envie.
Je te prends la recette.
Bonne semaine, bisous pour vous deux.
hum un régale bonne journée
Hoooo c’est vraiment une délicieuse idée !
ha ui! j’ai fait des crépes mais j’ai prévu fourrée avec lardons champignons frais et crème fraiche épaisse … mais je ferais ton idée la prochaine fois! j’aime les crèpes si elles sont fines, les grosses lourdes je ne suis pas trop fan …
bisous
très bonne idée ces crêpes roulés
bon lundi
bisous
oh c’est beau et sa donne envie merci bisous
wawww j’aime bien bravo !!
bisous
Miammmmm!!!!!!!! et en plus c’est très joli!!!!!!!
genial !!!! et tres beau avec toutes ces couleurs
ces roulés sont très appétissants!!! bisous
Tes roulés seront sur ma table à Noël !!!! J’adore le saumon et je cherché justement quelques chose d’original à faire !! Merci beaucoup pour cette belle idée !!!!!!!! bises
ils seront sur la mienne également !!!ma fille en raffole 🙂 biz
la couleur de ces crépes tapent à l’oeil, j’adore ! je te souhaite une belle semaine, bises
Lou
Ils sont très jolie tes roulés très original avec les crêpes . Je te souhaite une bonne soirée Jacques .
coucou
c’est superbe ça ! bravo !
bonne soirée
c’est vachement sympa !!!
bisous
Hummm, une idée super sympa de faire ces petits bouchées, je pas pensée a faire comme ça, bravo Agnes et merci pour la dica, bises;-)*Maria
Je note cette recette qui me plait bien !
très jolie couleur et chouette résultat !
Superbes! J’adore cette version colorée! Belle journée. C
j’ai déjeuner mais tu vas quand méme me donner faim!!!
bisous et belle journée
de délicieuses bouchées
je te souhaite un excellent après-midi
C’est très joli à regarder et je suppose que c’est délicieux à manger, j’aime bien le curcuma en plus 🙂
Bonne journée Agnes
Bisous bisous
Une chouette idée 🙂
Je viens te souhaiter de délicieux préparatifs de Noël tout autant qu’un bon réveillon le tout dans la sérénité de cet instant!!! Je n’ai aucun doute sur le fait que chez toi tous les ingrédients seront réunis pour que cela soit délicieux!!!
Bisous doux ma sorcière bien aimée!!! hihi!!!
Domi.
il va falloir que je propose ta recette à mes petits enfants……douce journée
jolie idée le safran pour customiser ce classique
En entré ou en amuse bouche c’est un régal,
bisous
Le jeu de couleur est très sympa! et en terme de saveurs sa ne peut qu’être délicieux étant donné que je raffole du saumon 🙂
bonne soirée
il faut vraiment que je fasse voir ta recette à ma fille….passe une bien douce journée
oh j’adore
Elles présentent super bien ces crêpes roulées
Bonjour Agnès
Je te souhaite un très bon dimanche
Nos amitiés bises
Qing&René
une belle idée d’entrée pour les fêtes j’adore!! ^^
Je te souhaite de passer de belles fêtes de fin d’année.
Bisous
Elles sont superbes tes p’tites ” sucettes ” roulées avec leur tenue de gala…bisous et bon dimanche
Je crois que nos tables d’apéro cette année était garni de roulés. Mais tes roulés, avec des crêpes, première fois que je les vois. C’est plus léger je trouve. Et j’aime bien la crêpe safranée.