gâteaux aux abricots sans gluten

gâteaux aux abricots sans gluten 6

Des petits gâteaux à l’abricot qui sentent bon l’été, moelleux , au bon goût d’amande ..et SANS GLUTEN, aussi agréables au dessert qu’à l’heure du thé.

Préparation : 15 min     Cuisson : 35/40 min

Ingrédients pour 6 personnes :

150 g de poudre d’amande

40 g de Maïzena

40 g de sucre glace + saupoudrage avant de servir

75 g de beurre + pour les moules

3 oeufs

7 cl de sirop d’agave

500 g d’abricots

1 pincée de sel

Une poignée d’éclats de pistaches (facultatif)

6 moules à tarte

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  • Préchauffez le four à 180°C
  • Beurrez les moules et saupoudrez-les de sucre glace.
  • Faites fondre le beurre au micro ondes ou dans une casserole.
  • Versez-le dans un saladier et ajoutez le sucre glace. Mélangez.
  • Ajoutez la poudre d’amande , la Maïzena et la pincée de sel.
  • Mélangez bien pour éviter les grumeaux.
  • Incorporez les oeufs battus puis le sirop d’agave.
  • Mélangez.
  • Versez cette préparation dans les moules à tarte.
  • Disposez les abricots( coupés en quartiers )en cercle sur la pâte.
  • Eparpillez (ou non) des éclats de pistaches.
  • Faites cuire environs 35 min/40 min .
  • Laissez refroidir avant de démouler.
  • Saupoudrez de sucre glace avec de servir.

gâteaux aux abricots sans gluten 7

Mots clé pour le référencement sur recettes de :sans gluten, régime, abricot, gâteau , sirop d’agave, goûter, amande, maïzena

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