Des petits gâteaux à l’abricot qui sentent bon l’été, moelleux , au bon goût d’amande ..et SANS GLUTEN, aussi agréables au dessert qu’à l’heure du thé.
Préparation : 15 min Cuisson : 35/40 min
Ingrédients pour 6 personnes :
150 g de poudre d’amande
40 g de Maïzena
40 g de sucre glace + saupoudrage avant de servir
75 g de beurre + pour les moules
3 oeufs
7 cl de sirop d’agave
500 g d’abricots
1 pincée de sel
Une poignée d’éclats de pistaches (facultatif)
6 moules à tarte
- Préchauffez le four à 180°C
- Beurrez les moules et saupoudrez-les de sucre glace.
- Faites fondre le beurre au micro ondes ou dans une casserole.
- Versez-le dans un saladier et ajoutez le sucre glace. Mélangez.
- Ajoutez la poudre d’amande , la Maïzena et la pincée de sel.
- Mélangez bien pour éviter les grumeaux.
- Incorporez les oeufs battus puis le sirop d’agave.
- Mélangez.
- Versez cette préparation dans les moules à tarte.
- Disposez les abricots( coupés en quartiers )en cercle sur la pâte.
- Eparpillez (ou non) des éclats de pistaches.
- Faites cuire environs 35 min/40 min .
- Laissez refroidir avant de démouler.
- Saupoudrez de sucre glace avec de servir.
Mots clé pour le référencement sur recettes de :sans gluten, régime, abricot, gâteau , sirop d’agave, goûter, amande, maïzena
je note la recette car ça me plait !
Très mignons ces petits gâteaux aux abricots. Belle journée
de très jolis gâteaux et excellent fruit
très bon week-end bizz
une bonne recette pour ceux qui ont des soucis avec le gluten
gros bisous et doux we ici avec des orages et un ciel gris sombre mais de la chaleur
a demain
huuumm !! ils ont l’air top !!
bizzz
ils sont très jolie tes petite gâteaux très appétissant .
Je te souhaite une bonne soirée et une bonne semaine chaud chez nous bise .
il a l’air délicieux, bisous tu vas bien jespere